Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Các Món Khác » Cà Ri Gà
Tác Giả: Eatlover
Nguyên Liệu:

1 con gà đi bộ cở 3-3 1/2 lbs.
3 củ khoai lang lớn
khoai tây (optional, El hong thích lắm, tại nó lạt nhách hà, thích khoai lang hơn )
3-4 củ carrots
6-8 tép sả
1 lon nước cốt dừa, thich an béo co thể dùng 2 lon.
3 tbsps curry bột (ai có curry VN mua hiệu anh Hai nấu càng thơm ngon hơn á.)
2 tbsps red curry paste (ai co con nit thì bỏ it thôi, tại loại này hơi cay)
1 tbsp curry ấn độ (hong có hong sao, still ngon )
1 lon coco rico
3-5 tbsp bột cornstarch
tỏi
chút bột màu hạt điều
Bánh mì / bún

Cách Làm:

    Khoai lang, khoai tây carrot gọt vỏ rửa sạch cắt cục vừa ăn ngâm sơ với tí nuoc muối cho khoai đuoc trắng. Sau đó phi chút xíu tỏi với dầu, cho khoai vô chiên sơ hơi xém cạnh đều đổ ra tộ.
    
    Sả rửa sạch đập dập.
    
    Thịt gà rửa sạch cắt miếng vừa ăn. Phi tỏi cho thơm thiệt thơm, cho thịt vô xào cho săn lạị kế đó cho gia vị Red curry paste, curry ấn + curry powder + thêm muối, bột nêm, đuong chút xí tieu , mix well lại tắt lửa, cho 3 tbsps bôt. vào, mix thịt lên đêu để thịt thấm cở 1 hr. sau đó vặn lửa lên, tao thịt chút xíu cho sauce wện đều , cho coco rice + water vàọ nấu sôi hớt bọt, cho viên đuong phèn với sả đã đập dập dộ Cook một cho thịt mềm, nhớ canh hớt sạch bot. Thịt vừa chín tới, nêm lại rồi cho khoai vô, khi cho khoai vào đừng có quậy nhieu khoai bị nat' het ngon nhạ khoai vừa mềm thì cho nước dừa vào, nêm lại vừa ăn, cho thêm chút bột màu hạt điều dô cho curry có màu đỏ đẹp nhen. cở 2-3 tbsps tùy theo sở thích há.
    
    PS. nếu curry ăn dí bún thì nấu loãng tí, but an với b'anh mì thì nước phải hơi sệt sánh lại thi mới ngon. Cho thêm bột vô after cho nước dừa vào if need.
    
    Chúc mọi nguoi cook thanh công
    

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Tên Món ĂnNgười ĐăngNguyên Liệu ChínhXem
  Cà Ri Gà   Eatlover  Thịt Gà, Khoai 1071
  Cà Ri Gà   MaiQuếHoa  , Khoai Tây, Khoai Lang 890
  Cà Ri Gà   Cooking  Thịt Gà 1034

Video liên quan về Các Món Khác hay Cà Ri Gà

Cà Ri Gà Nấu Nước Cốt Dừa

Cà Ri Gà

Cà Ri Gà

Cà Ri Gà

Cà Ri Gà

Cách Làm Cà Pháo Ngâm Mắm

Cách Làm Nước Mắm Chấm Ốc

Bí Quyết Thực Hiện Làm Món Thịt Đông Thơm Ngon Hết Ý

Cách Làm Dưa Cải Chua

Bí Quyết Ướp Thịt Xá Xíu Thơm Ngon Chuẩn Vị Người Hoa