Phần I
-1 pound thit heo bằm
-1 khúc nhỏ củ sắn(Jicama)
-Tõi bột hay tỏi bầm nhuyễn
-Bột năng
-Muối, tiêu, đường

*Ướp thịt với vật liệu ỡ trên vò viên để khoãng 1 tiếng là ok. Nếu có thời gian thì bõ qua đêm.

*Cho chảo nonstick lên lò, medium heat, cho thịt vô chiên sơ hai mặt cho nó vàng là Ok, khoảng 50% chín là được.

Phần II
-2 tép tõi bằm
-1 củ hành (loại trung sắt hạt lựu)
-1 trái cà lớn (sắt hạt lựu)
-2 Tbsp ketchup
-1 lon chicken soup
-Muối, Tiêu, Đường, Xì Dâu
-Hành, Ngò, Chilli Paste

Cách Làm:

    Cho nồi lên lò, high heat, cho tỏi và hành vào xào sơ, cho tí muối, rồi bõ cà chua, chicken soup và muối đường cho vừa miệng, Cái vị nó có tí mùi chua, ngọt, mặn đầy đủ.
    *Cho thịt chiên vồ nồi sauce, đợi sôi lên hạ lửa, đậy nắp lại khoãng 10 phút là xong ( ăn thua cục thịt lớn hay nhỏ). Muốn thịt chín vừa tới thì phãi chẻ ra coi hay là lấy cái thermometer test nó. Làm như vậy thịt vừa chín tới thì ăn rất ngon.
    *Múc ra đỉa cho tí hành ngò, chilli paste, xì dầu, tiêu lên, ăn rất là bắt mồi.
    

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Tên Món Ăn	Người Đăng	Nguyên Liệu Chính	Xem
Xíu Mại	HappyCooking	Thịt Heo	1690
Xíu Mại	DungVu	Thịt Heo Xay	2363
Xíu Mại	Jenny	Thịt Nạc Dăm	2116
Xíu Mại	Hồng Hạnh	Cá Thác Lác, Thịt Nạc Dăm, Củ Sắn	2065

Video liên quan về Món Luộc Hấp hay Xíu Mại

Cách Làm Xíu Mại Sốt Cà Chua

Bánh Mì Xíu Mại

Cách Làm Xíu Mại Trứng Cút Chả Cá Sốt Cà Chu

Thịt Viên Xíu Mại Sốt Cà Chua

Cách Làm Thịt Viên Xíu Mại Mềm Ngon Ngây Ngất

Cách Làm Trứng Hấp Sốt Thái

Hướng Dẫn Món Chân Gà Hấp Hành

Cá Chép Hấp Dưa Cải Chua

Hướng Dẫn Chế Biến Món Gà Hấp Muối và Nước Chấm

Cách Làm Đậu Hũ Hấp Rau Răm