| Nguyên Liệu:
1 bát cơm nguội
Dưa muối chua
1 củ cà rốt
2 cái xúc xích
3 quả trứng
Cách Làm:
Bước 1
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu. Xúc xích thái hạt lựu.
Bước 2
Dưa muối rửa qua với nước, bóp mạnh cho bớt nước chua, thái nhỏ.
Bước 3
Trộn đều cơm với một quả trứng, cho vào chảo cùng chút dầu ăn đảo đều để hạt cơm tơi không bị dính vào nhau.
Bước 4
Đổ cà rốt vào chảo, nêm thêm chút nước mắm và 1 chút bột nêm vào đảo đều.
Bước 5
Tiếp theo, bạn cho xúc xích và dưa muối vào chảo đảo đều.
Đảo cơm đến khi hạt cơm săn lại, nếm thử xem cơm vừa chưa rồi tắt bếp.
Bước 6
Đập 2 quả trứng nhưng bạn chỉ lấy 1 lòng trắng và 2 lòng đỏ thêm chút hạt nêm khuấy đều cho tan. Cho trứng vào chảo tráng thật mỏng.
Bước 7
Để trứng tráng vào một chiếc bát nhỏ, đổ cơm chiên vào ấn chặt rồi bọc trứng kín lại.
Bước 8
Dùng đĩa úp ngược lại, bỏ bát ra, lấy kéo cắt 2 đường vuông góc chia cơm thành 4 phần bằng nhau. Lật trứng ra thành 4 cánh hoa là xong.
Source: afamily | Video liên quan về Món Cơm hay Cơm Chiên |
Cơm Chiên Bơ Thịt Thơm Ngon Cấp Tốc | 
Món Cơm Chiên Dương Châu | 
Cơm Chiên Trái Thơm | 
Cơm Chiên Bò Lúc Lắc | 
Cơm Chiên Hoàng Hậu |
Làm Cơm Cuộn Chiên Xù | 
Mẹo Chiên Cơm Không Dính Chảo | 
Cơm Gà Luộc | 
Cơm Chiên Ngũ Sắc | 
Cơm Chiên Xanh Hải Sản |
|
