- 4 cây mì căn

- 1 nhánh boa rô

- 1 trái chanh

- 2 thìa súp dầu ăn

- 1/4 thìa cà phê tiêu

- Chanh, dầu ăn, tiêu muối

Cách Làm:

    - Mì căn chiên vàng, vớt ra, để nguội sau đó xé thành từng miếng nhỏ.
    - Boa-rô rửa sạch xắt nhỏ. Rau răm nhặt lá úa, rửa sạch, xắt nhỏ. Chanh vắt nước cốt.
    - Cho dầu ăn và boa-rô vào chảo phi thơm.
    - Trộn mì căn với rau răm và boa-rô đã phi thơm, cho muối, bột ngọt và tiêu vào, rưới nước cốt chanh vừa ăn, trộn cho gia vị thấm đều vào mì căn là được.
    Bắc chảo dầu nóng, chiên mì căn cho vàng sau đó vớt ra để ráo dầu, đợi cho nguội. Mì căn thường nóng rất lâu. Khi mì căn đã nguội hẳn thì xé thành từng miếng nhỏ. Cho mì căn và rau răm xắt nhỏ, boa-rô đã phi thơm vào tô, trộn đều cho thấm gia vị.
    

Source: AMTHUCVIETNAM, Phuong Nguyen

Tên Món Ăn	Người Đăng	Nguyên Liệu Chính	Xem
Mì Căn	Hoa Sen	Bột Mì, Muối	817
Mì Căn	Phuong Nguyen	Mì Căn	819

Video liên quan về Món Chay hay Mì Căn

Mì Căn Xào Chua Ngọt

Mì căn kho tiêu xanh

Mì Căn Ống Cách Làm Từ Bột Mì Đa Dụng

Mì căn kho tiêu xanh

Mì Căn Sốt Cay

Chả Lụa Bì chay (Chả Bì Chay)

Cách Làm Đậu Hủ Lăn Mè

Tôm Chay

Bông Bí xào Bông Cải Xanh Chay

Hướng Dẫn Nấu Súp Chay