Nguyên Liệu:
Cá lóc phi lê 200g; Hành tây 100g; Đậu phộng, gừng, ớt; Gia vị: Giấm, đường, muối
Cách Làm:
Làm hỗn hợp giấm ngâm cá, nước, đường, muối pha chua vừa. Cá cắt và hành tây cắt lát mỏng. Ngâm cá, hành tây vào hỗn hợp 10 phút, vớt ra cắt khô, cho ra đĩa.
Trải đậu phộng rang, ớt gừng sợi mỏng rắc lên, dùng bánh tráng cuộn với bún, rau, chuối, khế và dưa leo.
Cách làm nước chấm: Bơ đậu phộng khuấy tan đều với ít nước, cho đường, nước mắm, nước cốt chanh vào khuấy tan, nêm vừa ăn. Dùng với ít ớt tỏi bằm nhuyễn.
Source: AMTHUCVIETNAM, Phuong Nguyen Video liên quan về Món Gỏi hay Gỏi Cá |
Gỏi Cá Kèo | Gỏi Cá Trê Phong Cách Miền Nam | Gỏi Cá Bớp | Gỏi Cá Chép Vàng | Gỏi Cải Thảo |
Gỏi Bò Kiểu Thái | Gỏi Ếch Rau Rừng | Gỏi Gà | Gỏi Cá Trích | Gà Xé Phay Trộn Hành Tây |
|