Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Chiên Xào » Cách Làm Cá Chấm Sốt Tỏi
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

Cá phi-lê 400 g

Bột mỳ hành tây 1 củ

Tỏi bằm 6 nhánh, chanh 1 quả, húng quế 20 lá, ớt. nước 100 ml đường 2 thìa cà phê, muối 1 thìa cà phê, bột năng 2 thìa cà phê xốt cá 2 muỗng canh dầu ăn.

Cách Làm:

    sơ chế nguyên liệu cho món cá rán chấm nước sốt tỏi:
    – Cá làm sạch, rắc đều bột năng và 1 chút bột mỳ. Đun nóng dầu, rán vàng cá.
    


    Chế biến cá rán chấm sốt tỏi:
    – Hành tây, tỏi, ớt băm nhỏ rồi ta phi thơm tỏi, cho hành tây vào đảo đều. Thêm ớt, đảo nhanh tay khoảng một phút.
    

    – Đổ nước và nước chanh vào, đảo đều. Thêm đường và xốt cá vào, đảo đều, đun nhỏ lửa cho sôi sau đó cho lá húng quế vào, đảo đều. Đun nhỏ lửa, đến khi lá chín và xốt đậm đặc. Sốt tỏi thơm ngon đã hoàn thành. Rót ra chén và thưởng thức với món cá chiên!
    

    Lưu ý khi làm món cá rán chấm sốt tỏi:
    Bạn nên chọn loại cá có ít xương như cá trắm, cá hồi, cá điêu hồng khi làm món này. Khi chế biến cá tốt nhất bạn nên làm sạch phần màu đen bám trên bụng cá để cá khỏi tanh.
    

    

Source: toinayangi

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Cách Làm Cá Chấm Sốt Tỏi

Cách Làm Món Thịt Heo Quay Rang Sả Ớt

Cách Làm Món Mực Chiên Nước Mắm Đậm Đà

Hướng Dẫn Cách Làm Bao Tử Xào Cải Chua

Tôm Xào Sả Ớt

Thỏ Xào Lăn