Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Các Món Khác » Xôi Xéo
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

Gạo nếp - 400g
Đỗ xanh - 200g
Hành khô - Vừa đủ
Bột nghệ - 2 thìa cafe
Bột canh, đầu ăn - Vừa đủ

Cách Làm:

    Chuẩn bị
    Bước 1: Sổ tay nấu ăn ngâm gạo với bột nghệ để qua đêm để tạo màu.
    
    Bước 2: Đỗ xanh ngâm 4 h rồi đãi sạch vỏ để ráo nước.
    
    Bước 3: Hành khô bóc vỏ thái lat mỏng.
    Chế biến
    Bước 1: gạo nếp sau ngâm để ráo nước rồi cho vào chõ đồ lên. Nhớ đảo thường xuyên cho xôi chín đều và dẻo.
    


    
    Bước 2: Đỗ xanh cho vào xửng hấp khoảng 15 - 20 p cho đến khi đỗ chín đều rồi cho ra máy xay hoặc cối giã min. Để nguội và nắm chặt thành nắm to.
    

    Bước 3: Hành khô đã được thái thả vào dầu sôi chiên cho đến khi vàng đều thì vớt ra bát.
    

    Bước 4: Xôi chín cho ra đĩa, dùng dao thái mỏng đậu xanh lên mặt xôi. Sau đó rắc hành phi và rưới một ít dầu dùng để phi hành lên trên để xôi xéo thơm ngon, đậm đà.
    

    

Source: sotaynauan

Video liên quan về Các Món Khác hay Xôi Xéo

Xôi Xéo Siêu Tốc Với Nồi Cơm Điện

Bánh Trung Thu Nhân Xôi Xéo Thịt Kho

Bánh Trung Thu Nhân Xôi Xéo Thịt Kho

Hướng Dẫn Nấu Xôi Xéo Cực Ngon Ăn

Bánh Tét Xôi Xéo

Ốc Len Xào Dừa

Pate Gan

Bò Hầm Tiêu Xanh

Mọc Cua

Cách Làm Mứt Rau Câu Giòn Ngon Đơn Giản