| Nguyên Liệu:
Rau sam, trứng, đậu phụ, nước cốt gà, muối, dầu, bột mì, một ít baking soda.
Cách Làm:
Bước 1: Chuẩn bị rau sam, bỏ rễ, rửa sạch. Cắt rau thành khúc nhỏ, thêm một ít baking soda vào, sau đó đổ một ít dầu vào trộn đều rồi đặt sang một bên.
Bước 2: Chiên trứng rồi cắt nhỏ, đậu phụ cũng cắt nhỏ tương tự.
Bước 3: Tiếp tục cho đậu phụ và trứng vào trộn đều cùng với rau sam đã trộn trước đó.
Bước 4: Chuẩn bị một lượng bột mì thích hợp, thêm chút muối vào khuấy đều, sau đó cho nước lạnh vào khuấy đều để tạo thành khối bột sau đó nhào thành khối, đậy kín và để ủ bột trong 10 phút. Sau khi hết thời gian, nhào lại lần nữa để bột dai hơn.
Bước 5: Lấy bột ra chia thành nhiều viên bột lớn hơn, sau đó cán bột thành khối dài hơn. Lấy nhân rau sam đã chuẩn bị sẵn ra, thêm muối và nước cốt gà cho vừa ăn rồi khuấy đều. Sau đó trải phần nhân đã nêm gia vị lên trên miếng bột, cuộn lại từ một đầu, bịt kín hai đầu rồi ép từ hai đầu về phía giữa để dùng sau.
Bước 6: Sau khi đã làm xong tất cả các cuộn rau như nhau thì cho vào nồi hấp. Khoảng 10 phút thì bánh cuộn này sẽ chín là bạn có thể thưởng thức được.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Bánh hay 'Món Trường Thọ' Cuộn Vào Rồi Hấp, Cắn Một Miếng Tràn Ngập Hương Vị |
Chuối Cuộn Nhật Bản Banana Roll Cake | 
Bánh Bí Đỏ Hấp | 
Bánh Canh Bột Xắt | 
Bánh Kem Cơm Trứng | 
Bánh Hẹ |
|
