Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Các Món Khác » Bí Quyết Pha Mắm Tôm Đơn Giản
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

Mắm tôm: 2 muỗng canh.

Dầu ăn: 2 muỗng canh

Đường: 1 muỗng cà phê

Rượu trắng: 1/2 muỗng cà phê

Chanh: 1/2 quả hoặc tắc (quất) 1-2 quả.

Ớt tươi xay: 1 muỗng cà phê

Hành tím băm nhuyễn: 1 củ

Cách Làm:

     Cho mắm tôm vào một cái bát nhỏ, sau đó cho rượu, đường vào khuấy nhanh tay cho tới khi sủi bọt.
    Đặt chảo lên bếp cho thật nóng, sau đó cho dầu ăn vào. Khi dầu sôi thì cho hành tím băm nhuyễn vào phi vàng.
    Vớt hành vừa phi vàng ra để riêng, sau đó đổ toàn bộ phần dầu ăn nóng vào chén mắm tôm.
    Tiếp theo, bạn quấy đều tất cả rồi vắt chanh, cho ớt tươi vào và cuối cùng bỏ hành phi vào trộn đều.
    Như vậy là bạn đã có được bát mắm tôm thơm ngon, chuẩn bị, với chén mắm tôm này, bạn có thể ăn cùng với bún đậu, thịt luộc đều rất ngon.
    Chủ quán Bếp của Hoàng (lầu 15, số 7 Nguyễn Thị Minh Khai, Quận 1) cho biết, ngoài cách pha nói trên thì còn rất nhiều cách pha mắm tôm khác nhau. Tuy nhiên, với Bếp của Hoàng thì quán ăn này sử dụng tỏi phi thay cho hành phi. Như vậy, bát mắm tôm cũng rất thơm ngon và lạ miệng. Đây cũng chính là bí quyết của quán.

Source: afamily

Video liên quan về Các Món Khác hay Bí Quyết Pha Mắm Tôm Đơn Giản

Lẩu Đầu Cá Hồi Nấu Măng

Cách Làm Nui Nấu Sườn Non

Cách Làm Xôi Gấc

Cách Nấu Bò Kho Chuẩn Vị Đài Loan

Cách Làm Phô Mai Viên Siêu To