| Nguyên Liệu:
250g thịt ba chỉ, 150g khoai lang, 3 thìa canh bột thính gạo, 15ml nước tương, 15ml rượu gạo, một chút bột tiêu.
Cách Làm:
Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch, thái thịt thành lát dày khoảng 0.5cm. Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch rồi thái lát dày như thịt.
Bước 2: Cho thịt ba chỉ vào bát, thêm nước tương, rượu gạo, bột tiêu vào trộn đều rồi ướp trong khoảng 10 phút.
Bước 3: Thêm bột thính gạo vào trộn chung sao cho bột thính gạo phủ đều miếng thịt.
Bước 4: Xếp xen kẽ khoai lang và thịt đã tẩm bột thính gạo vào thố.
Bước 5: Đặt thố thịt vào nối hấp, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun trong khoảng 15 phút là thịt chín.
Từng miếng thịt ba chỉ tẩm bột mềm mịn đậm đà tan chảy ngay trong miệng, chỉ cần ăn một miếng là lại muốn ăn thêm. Ăn kèm với khoai lang mềm thơm lại bở tơi rất rất dẫn. Món ăn được chế biến theo cách hấp nên giữ được trọn vẹn vị ngọt ngon nguyên bản của nguyên liệu.
Source: afamily | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Thịt Ba Chỉ Mà Làm Theo Cách Này Sẽ Được 2 Món Ngon Mát Lành, Ăn Rất Hao Cơm |
Cách Làm Khô Cá Chỉ Vàng Rim Cay | 
Cách Làm Cốm Xào Dừa | 
Cách Làm Tôm Và Chân Gà Rim | 
Cách Xào Mướp Xanh Mượt Không Bị Tái | 
Cách Làm Tôm Rim Mặn Ngọt |
|
