| Nguyên Liệu:
1. Thịt ức gà 1 miếng
2. Dưa chuột 1 quả
3. Cà rốt 1 củ nhỏ
4. Gia vị: 1 mẩu gừng, 1 cây hành lá, 6 tép tỏi, một ít vừng rang, ớt bột
Cách Làm:
Sơ chế và luộc thịt gà
Thịt ức gà rửa sạch cho vào nồi nước. Thêm vài lát gừng vào đun sôi khoảng 10 phút là chín.
Vớt thịt gà ra, để nguội bớt rồi xé thành sợi nhỏ.
Sơ chế dưa chuột, cà rốt
Pha gia vị trộn
Hành lá thái nhỏ, tỏi băm nhỏ. Cho tỏi băm vào thố. Thêm vừng rang, ớt bột, một ít muối, đường, ngũ vị hương, 30ml giấm, 15ml dầu mè và 1 thìa canh dầu ăn đun nóng vào khuấy đều.
Trộn thịt gà
Đổ gia vị vừa trộn vào thố dưa chuột, cà rốt, hành lá rồi trộn đều.
Sau đó thêm thịt gà xé vào trộn chung là xong.
Từng miếng thịt gà xé phay với vị chua cay mặn ngọt ăn kèm cà rốt, dưa chuột giòn giòn tạo cảm giác ngon miệng khi ăn. Món ăn rất thích hợp để chống ngán cho bữa cơm nhiều dầu mỡ. Đây cũng là món ăn lý tưởng cho bữa ăn giảm cân.
Chúc bạn thành công với cách làm gà xé phay đơn giản này nhé!
Source: afamily | Video liên quan về Món Gỏi hay Vẫn Là Gà Xé Phay, Nhưng Làm Thế Này Ăn Lạ Miệng Hơn Hẳn, Lại Nhanh Thần Tốc! |
Cách Làm Gỏi Cuốn | 
Nộm Cải Thảo Giòn Ăn Liền | 
Gỏi Bắp Bò Hoa Chuối | 
Nộm Tai Heo Xoài Xanh | 
Gỏi Mực Thái |
|
