Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Luộc Hấp » Thịt Hấp Nấm Mềm Ngọt Chuẩn Ngon Cho Bữa Tối
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

1. Thịt lợn: 250g

2. Cà rốt: ½ củ

3. Nấm hương khô: 4 cây

4. Ngô ngọt: 50g

5. Trứng gà: 1 quả

6. Gia vị: Một ít tép khô, hạt tiêu, hành lá và rau mùi thái nhỏ, 15ml dầu hào, 15ml dầu mè, 15ml nước tương.

Cách Làm:

    Bước 1: Nấm hương rửa dưới vòi nước rồi ngâm khoảng 15 phút cho mềm. Thịt rửa sạch sau đó thái khối rồi cho vào máy xay để xay nhuyễn.
    


    
    Bước 2: Thêm cà rốt, nấm hương, hành lá thái nhỏ, sau đó đập trứng vào. Nêm thêm nước tương, dầu hào, bột tiêu vào rồi xay chung.
    
    

    
    Bước 3: Bỏ lưỡi dao của máy xay ra, cho ngô ngọt, tép khô, dầu mè vào trộn đều.
    
    

    
    Bước 4: Cho thịt đã trộn vào đĩa sâu lòng rồi dàn đều, rắc chút vừng trắng lên trên.
    
    

    
    Bước 5: Đặt đĩa thịt vào nồi hấp. Bạn hấp thịt trong khoảng 15 phút là chín.
    
    

    
    Bước 6: Thịt chín thì lấy ra khỏi nồi hấp, thêm chút hành lá thái nhỏ lên trên bề mặt trứng hấp vào là xong.
    
    

    
    Chỉ là món thịt hấp thôi nhưng làm theo cách trên đây sẽ làm cho món thịt vừa mềm, vừa ngọt lại thơm ngon vô cùng. Món ăn sử dụng nguyên liệu chính là thịt lợn cùng với một số gia vị quen thuộc trong nhà bếp nhưng hương vị sẽ hấp dẫn với bất kì ai. Món ăn thích hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt thích hợp cho người già và trẻ nhỏ.
    
    

    
    Lưu ý: Để món thịt hấp được mềm ngọt mà không bị khô bở thì bạn nên chọn loại thịt có tỷ lệ thịt nạc và thịt mỡ là 7:3. Hoặc bạn chọn phần thịt nạc vai để chế biến món ăn này cũng sẽ rất ngon đấy.
    Chúc bạn làm được món thịt hấp nấm thật thơm ngon nhé!

Source: afamily

Video liên quan về Món Luộc Hấp hay Thịt Hấp Nấm Mềm Ngọt Chuẩn Ngon Cho Bữa Tối

Vịt Luộc

Xôi Vò Lá Dứa Đậu Xanh

Xôi Gấc Cốt Dừa

Trứng Gà Hấp

Tôm Hấp