| Nguyên Liệu:
Cá chép
Lòng cá lăng
Bắp bò
U hoa bò
Thăn bò
Đậu: 10 bìa
Hành tím 5 củ, sả 10 củ, cà chua 5 quả, hành tây 1 củ, gừng, tỏi
Rau: cải cúc, cải chân, xà lách, hoa chuối…
Mẻ, bột nghệ.
Gia vị
Học làm lẩu bò thơm ngon cho ngày trời nồm.
Cách Làm:
Tất cả các phần thịt bò rửa sạch để thật ráo, cho vào ngăn đá cho đến khi sờ cứng tay (không đông đá) rồi mang ra thái mỏng vừa ăn trộn với chút gừng.
Cá phile.
Phần nạc để ráo thái miếng vừa ăn
Phần xương chặt to, phi hành, sả thật thơm cho vào xào cùng gia vị rồi thêm nước sôi vào ninh nhỏ lửa làm nước lẩu.
Lòng cá trần qua nước sôi rửa sach, chiên qua.
Các loại rau rửa sạch.
lẩu bò, cách làm lẩu bò, món ngon
Nước lẩu nêm nếm vừa, thêm mẻ hoặc bỗng rượu, thả cà chua, 1/2 củ hành tây xắt to, bột nghệ là xong
Mắm chấm gồm: tỏi, gừng, ớt cho vào cối giã nhuyễn, thêm mắm, chanh, đường, mì chính trộn đều, không cho nước.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Lẫu hay Cách Làm Món Lẩu Bò Với Nước Dùng Ngon 'Tuyệt Cú Mèo' Trong Tiết Trời Nồm Ẩm |
Lẩu Cá Hồi | 
Lẩu Thái | 
Lẩu Thái Chua Cay | 
Lẩu Vịt Miền Tây | 
Lẩu Vịt Hầm Xã |
|
