Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Chiên Xào » Cách Làm Cá Sốt Cà Chua, Ngọt Mềm, Thơm Ngon Chưa Từng Thấy Và Không Tanh
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

- Cá trắm tươi: 1 khúc.

- Cà chua: 2 quả.

- Rau thì là.

- Ớt tươi, hành khô.

- Gia vị: đường, nước mắm, dầu hào, hạt nêm, nước lọc, bột tiêu, dầu ăn, nước lọc.

Cách Làm:

    - Cá mua về rửa sạch lại cùng nước muối loãng rồi để ráo. Cách này giúp cá đỡ tanh và lúc chiên không bị văng bắn. Cà chua rửa sạch bổ múi cau. Thì là rửa sạch thái khúc. Hành khô, ớt tươi thái lát.
    


    - Rán cá cho hai mặt vừa chín tới.
    

    - Trong thời gian đó tiến hành nấu nước sốt: phi thơm hành khô cùng dầu ăn rồi cho cà chua vào đảo đều, khi cà chua bắt đầu mềm thì nêm hạt nêm, đường, dầu hào vào đảo cho tan và thêm nước lọc. Tuỳ vào sở thích ăn ít hay nhiều nước mà cho lượng nước phù hợp. Đun hỗn hợp đến khi phần cá chín tới thì cho sốt vào.
    

    - Đun tầm 7-10 phút ở lửa nhỏ cho sốt ngấm đều thịt cá. Sau đó nêm nếm lại với nước mắm và bột tiêu cho vừa khẩu vị, cho thìa là, ớt cay vào đun thêm 1 phút là tắt bếp.
    

    

    - Trình bày ra đĩa và thưởng thức. Ngon nhất là ăn cùng cơm nóng trong thời tiết mát trời.
    

Source: ngoisao

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Cách Làm Cá Sốt Cà Chua, Ngọt Mềm, Thơm Ngon Chưa Từng Thấy Và Không Tanh

Ướp Thịt Heo Với Nước Thơm Chiên Sẽ Rất Mềm

Cách Làm Bò Lúc Lắc

Cách Làm Lòng Gà Xào Mướp

Cách Ram Sườn Mềm Mượt

Gà Xào 7 Vị