Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Gỏi » Dùng Thịt Ngan Làm Nộm, Phần Thịt Mềm Quyện Với Rau Củ Quả Chua Ngọt, Ngon Xuất Sắc
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

Thịt ngan đã lọc xương: 0,5kg.

Xoài xanh: 1 quả.

Hành tây: 1 củ.

Sả: 5 củ to.

Riềng: 1 củ giã nhỏ.

Cà rốt: 1 củ.

Vừng rang.

Tỏi: 1 củ.

Ớt: 3 quả.

Mùi tàu, lá chanh, rau ngổ, tương bần...

Nước mắm, gia vị.

Cách Làm:

    


    - Thịt ngan lọc xương luộc sơ qua với nước gừng. Để ráo nước. Sau đó cho vào chảo nhiều mỡ chiên chín tới. Tránh bị khô.
    

    - Xoài xanh, cà rốt thái sợi. Lá chanh thái nhỏ. Riềng giã nhỏ.
    

    - Hành tây thái nhỏ ngâm vào bát nước sôi 1 phút cho bớt hăng.
    

    - Tỏi giã nát, sả thái lát mỏng.
    - Vừng rang chín thơm.
    - Thịt ngan thái miếng như hình. Trộn nước mắm gia vị vừa ăn.
    

    - Cho riềng tỏi sả vào trộn cho ngấm. Gần ăn thì cho lá chanh, rau mùi, ngổ vào. Trộn đều lên cho thấm gia vị và thưởng thức.

Source: ngoisao

Video liên quan về Món Gỏi hay Dùng Thịt Ngan Làm Nộm, Phần Thịt Mềm Quyện Với Rau Củ Quả Chua Ngọt, Ngon Xuất Sắc

Cách Làm Gỏi Chân Gà Rút Xương

Bí Quyết Làm Gỏi Hoa Chuối Tai Heo Trắng Giòn Đậm Đà Dân Dã Miền Quê

Gỏi Bò Rong Nho

Cách Làm Gỏi Gà Hành Hoa

Gỏi Nha Đam