| Nguyên Liệu:
1. Mực tươi (nếu thích bạch tuộc thì bạn dùng bạch tuộc cũng rất ngon) 3 con cỡ vừa
2. Dưa cải 1 bát
3. Gừng 5 lát
4. Nước tương 30ml
Cách Làm:
Sơ chế mực
Mực sơ chế sạch sau đó thái miếng vừa ăn. Cho mực vào nồi cùng lượng nước thích hợp, thêm gừng và chút rượu nấu ăn vào luộc qua mực sau đó vớt ra.
Xào mực
Đun nóng chút dầu ăn trong chảo. Cho mực vào đảo qua, nêm thêm chút nước tương cho ngấm gia vị.
Tiếp đó thêm dưa cải vào xào cho các nguyên liệu chín thì tắt bếp.
Thành phẩm:
Từng miếng mực giòn ngon sần sật pha thêm vị chua giòn của dưa cải chua rất ngon miệng. Món ăn giàu dinh dưỡng mà lại có tác dụng chống ngán hiệu quả. Mực xào dưa chua thích hợp để đổi vị cho bữa cơm hàng ngày sau dịp Tết ăn nhiều thịt thà, bánh chưng.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Giải Ngán Sau Tết Với Món Xào Dưa Chua Giòn Ngon Cực Đã, Ăn Với Cơm Thì Bao Nhiêu Cũng Hết! |
Nấm Rơm Dai Giòn Thơm Thấm Vị Đậm Đà | 
Mề Gà Rang Muối | 
Món Tôm Rang Bơ Tỏi | 
Bạch Tuộc Xào Dưa Leo | 
Gà Xào Sả Ớt |
|
