| Nguyên Liệu:
1. Giò xào 400-500gr
2. Bột 400gr bột mì, 4gr bột nở, 4gr men nở
3. Sữa tươi không đường 200ml
4. Trứng cút (không bắt buộc) 5-10 quả
5. Gia vị Đường kính, muối
6. Giấy nến 2-3 tờ
Cách Làm:
Nhào bột
Bạn cho vào bát: 400gr bột mì, 4gr bột nở, 4gr men nở và 1/2 thìa cà phê muối. Trộn đều 1 lượt rồi thêm 200ml sữa tươi không đường vào bát, tiếp tục trộn cho tới khi bột quện thành khối.
 | | Trộn các loại bột với men nở và sữa cho đến khi thu được khối bột vậy nè |
Trộn các loại bột với men nở và sữa cho đến khi thu được khối bột vậy nè
 | | Làm thế này khoảng 10 phút là bột sẽ mịn |
Bạn cho khối bột đã nhào mịn vào bát, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng bát và ủ bột 1 tiếng.
Thái giò xào
Trong lúc đợi ủ bột, chị em hãy cắt giò xào thành miếng nhỏ.
 | | Cắt nhỏ giò xào nè |
Nếu muốn nhân bánh bao có cả trứng cút, chị em hãy luộc chín trứng cút rồi bóc vỏ nha.
Nặn bánh bao
Bạn chia khối bột bánh bao đã ủ thành những phần nhỏ. Cán dẹt từng phần bột rồi cho giò xào và trứng cút luộc vào (nếu có), khéo léo nặn để bột bọc kín giò và trứng.
 | | Lặp lại thao tác này cho đến khi hết phần bột và nhân giò xào đã chuẩn bị nha |
Hấp bánh bao
Bạn cắt 2-3 tờ giấy nến thành những phần nhỏ, kích thước rộng hơn đường kính của mỗi chiếc bánh bao khoảng 2cm. Dùng phần giấy nến đã cắt lót dưới mỗi chiếc bánh và cho bánh vào xửng hấp. Hấp khoảng 20 phút trên lửa vừa.
Lưu ý: Chị em không nên xếp bánh bao quá gần nhau khi hấp nha. Vì bánh bao sẽ nở trong quá trình hấp. Nếu bạn để bánh sát nhau quá, chúng sẽ bị dính vào nhau đấy.
 | | Nhân bánh mềm, có độ kết dính, vỏ bánh tơi xốp, ăn là mê! |
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Bánh hay Dùng Giò Xào Còn Dư Sau Tết Làm Nhân Bánh Bao Thì Ngon Xuất Sắc, Bõ Công Vào Bếp Lắm Chị Em Ơi! |
Gói Bánh Tết Nhận Thịt Đậu Xanh | 
Bánh Phát Tài | 
Bánh Bột Lọc Kiểu Mới Khoẻ Re Ko Nhồi Bột-Ko Lá Chuối-Ko Hấp Bánh Mềm | 
Bánh Chuối Cơm Dừa | 
Bánh Khúc Xôi |
|
