| Nguyên Liệu:
1 kg thị ba chỉ.
Sả.
1/2 muỗng cà phê hạt tiêu.
2 tép tỏi.
1 củ hành tím.
1 trái ớt sừng.
2 khúc của phần trắng hành lá.
Gia vị: 2 viên chao,1 muỗng canh nước chao, 1 muỗng cà phê mật ong, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng canh dầu, 1 muỗng canh dầu hào.
Cách Làm:
Bước 1: Ớt sừng, sả thái lát. Hành tím, tỏi lột vỏ cho hết vào máy xay cùng tiêu và phần trắng hành lá.
Bước 2: Thịt heo rửa sạch thái lát không quá dày. Cho thịt vào âu ướp cùng nguyên liệu giã/xay nhuyễn cùng gia vị. Nên ướp thịt qua đêm sẽ ngon hơn.
Bước 3: Thịt xiên vào cây, xếp lên kháy có lót giấy bạc. Lò nướng làm nóng trước vài phút ở nhiệt độ 190-200 độ C. Cho khay thịt vào ngăn giữa lò nướng khoảng 15-20 phút mỗi bên. Thịt chín vàng thơm thì tắt lò, lấy khay thịt ra.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Nướng hay Biến Tấu Món Thịt Nướng Đơn Điệu Với Loại Gia Vị 'Thơm Ngon, Béo Ngậy', Bạn Sẽ Tiếc Vì Không Biết Sớ |
Đậu Hủ Nướng Giấy Bạc | 
Sườn Non Nướng Mơ Mật Ong | 
Thịt Rồi Nướng | 
Heo Quay Da Giòn | 
Cá Trê Nướng |
|
