| Nguyên Liệu:
- Gà: khoảng 1-1.5kg nướng là ngon nhất.
- Sả và lá chanh.
- Gia vị ướp: dầu ăn, nước tương, dầu hào, mật ong hoặc đường, bột: hành, tỏi, sả, gừng, gia vị (muối canh), bột nghệ, ớt bột Hàn Quốc (nếu có).
Cách Làm:
Bước 1: Gà sơ chế làm sạch, để ráo nước.
Bước 2: Ướp gà với 1 thìa dầu ăn, 1 thìa nước tương, 1 thìa dầu hào, 1.5 thìa mật ong hoặc đường, bột: hành, tỏi, sả, gừng, gia vị, bột nghệ cho màu đẹp, cho thêm 1 thìa ớt bột Hàn Quốc. Ướp gà trong 1 - 2 giờ để ngấm gia vị.
Bước 3: Lót sả và lá chanh bên dưới nồi chiên không dầu, đặt gà lên và rải thêm lá chanh vo nát lên trên. Nướng gà 160 độ 20 phút cho gà chín từ trong, sau đó lật gà nướng thêm 140 độ 20 phút.
Lưu ý trong quá trình nướng nên quét 1 lần nước sốt ướp chảy ra khi nướng lên bề mặt gà cho màu lên đẹp và da bóng, không bị khô.
Làm muối chấm: Muối hạt to, tiêu, ớt bột, lá chanh thái nhỏ, vắt quất hoặc chanh, ớt tươi tuỳ độ ăn cay.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Nướng hay Cách Làm Món Gà Nướng Bằng Nồi Chiên Không Dầu: Làm Sao Để Phần Da Giòn, Bên Trong Thịt Mềm Không Bị |
Cách Làm Vịt Nướng Chao | 
Bí Quyết Quay Thịt Ba Chỉ Bì Giòn Tan, Vàng Ruộm Chỉ Mất 5 Giây | 
Cách Ướp Thịt Sườn Non Nướng Chẩm Chéo | 
Cách Ướp Thịt Bò Nướng | 
Cách Ướp Sườn Dê Nướng |
|
