| Nguyên Liệu:
- Cá trắm
- Riềng, chuối xanh, khế.
- Hành khô, tỏi, lá chanh.
- Nước mắm, xì dầu, gia vị, hạt tiêu, nước hàng, ớt, dầu ăn.
Cách Làm:
- Cá làm sạch, cắt khúc vừa ăn. Rửa cá bằng muối và chanh sau đó lại rửa tiếp bằng nước ấm.
- Lót dưới nồi chuối xanh, khế, riềng, hành khô, tỏi, lá chanh rồi xếp cá vào, thêm vài quả ớt nếu thích.
- Đặt nồi lên bếp đun đến khi gần cạn thì cho dầu ăn. Kho cá không cho thêm nước. Đun lửa nhỏ cứ đun 30 phút đến 1 tiếng lại tắt bếp. Lặp lại 4 đến 5 lượt sẽ thu được thành phẩm như trên.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Kho hay Cách Kho Cá Không Cần Nước: Cá Lên Màu Đẹp, Thơm Ngon Xuất Sắc, Không Chê Vào Đâu Được |
Cách Làm Tàu Hủ Kho Sả Ớt | 
Cá Basa Kho Tộ Béo Thơm Cá Không Bị Tanh- | 
Thịt Ba Chỉ Kho Chuối | 
Gà Kho Gừng | 
Cách Làm Tôm Sống Sốt Thái |
|
