Khi mua đu đủ ngoài chợ, tốt nhất bạn nên chọn những quả đu đủ có độ chín vừa phải. Nếu quá xanh, thịt đu đủ sẽ khó bện và khó nhai, khi bóc thịt đu đủ sẽ chảy ra một ít chất lỏng màu trắng, rất nhầy, cần rửa sạch.

Cách Làm:

    Khi nấu, bạn rửa sạch đu đủ, gọt vỏ và bỏ hạt rồi thái miếng vừa ăn. Sau khi rửa sạch cánh gà, chần qua nước, hành lá và gừng đã chuẩn bị, cho vào chảo xào qua rồi cho cánh gà vào xào cùng, sau đó cho vào nồi, thêm lượng nước vừa đủ dùng. Đun nhỏ lửa khoảng 10 phút, khi lửa vừa phải thì cho đu đủ vào đun thêm một lúc rồi nêm gia vị và bột nêm, bắc nồi ra là có thể ăn được.
    
    

Source: ngoisao

Video liên quan về Món Canh hay Cánh Gà Om Đu Đủ Vừa Ngọt Mềm, Vừa Có Tác Dụng Chữa Bệnh

Canh Hẹ Thịt Viên Đậu Hũ

Canh Chua Rau Nhút

Canh Tôm Nấm Rơm

Canh Hàu Sữa Nấu Chua

Vịt Xiêm Nấu Chao