Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Tráng Miệng » Chè Trôi Nước
Tác Giả: NU
Nguyên Liệu:

Viên bột dẻo mà không nát, không hở nhân, mịn màng, là bạn đã thành công khi trổ tàị Chè này thích hợp cho những ngày lễ, tết.

- 4 chén bột nếp
- 1 chén bột gạo
- 1 gói đậu xanh cà
- 1 bao đường thẻ
- 1 củ gừng
- Muối, nước cốt dừa, bột mì, vừng

Cách Làm:

    Hai thứ bột pha chung lại với nhau rồi để 1/2 chén nước vào bóp cho bột tan, kế đến cho nước nóng vào nhồi cho đến khi nào thấy bột dẻo mềm là được
    Đậu xanh ngâm 1 đêm, hấp chín tán nhuyễn, cho khoảng 1,5 thìa cà phê muối vào xào đều tay với một ít nước cốt dừa + 1,5 thìa cà phê đường + 1 thìa cà phê tiêu cho dẻo rồi để nguội, vo viên tròn bằng ngón chân cái để riêng
    Bột cán tròn lớn hơn đậu một chút rồi cho đậu vào giữa bột vê tròn
    Nấu nồi nước sôi thả bột có nhân đậu vào luộc chín (nước phải thật sôi mới thả bột vào), bột nổi lên là chín, với ra bỏ vào thau nước lạnh
    Đường tán để 5 chén vào nấu cho tan đường, rồi bỏ bánh đã luộc chín vào nồi nước đường, gừng đập dập bỏ vào cho thơm.
    Nước cốt dừa nấu sôi nêm tí muối + tí đường và (bột mì quậy với nước) đổ vào dừa cho sền sệt là được. Khi ăn múc ra chén cho tí nước dừa và rắc vừng rang vàng vào .
    

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Tên Món ĂnNgười ĐăngNguyên Liệu ChínhXem
  Chè Trôi Nước   love to cook  Bột Nếp, Bột Gạo 926
  Chè Trôi Nước   NU  Bột Nếp, Bột Gạo 814
  Chè Trôi Nước   Phuong Nguyen  Bột Nếp, Đậu Xanh 854

Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Chè Trôi Nước

Chè Trôi Nước

Chè Trôi Nước Mềm Dẻo

Cách Làm Chè Trôi Nước Bí Đỏ

Chè Trôi Nước Ba Màu

Chè Trôi Nước Bột Báng

Cách Làm Bánh Bông Lan Nướng

Chuối Chiên Philippine Đặc Biệt Là Nước Đường Thơm Lạ Mà Ngon

Cách Làm Sữa Đậu Đỏ

Bánh Ống Lá Dứa

Cách Nấu Chè Đậu Trắng