| Nguyên Liệu:
3 củ khoai tây (khoảng 500 gram), 50 gram sữa, 10 gram bơ, lượng muối thích hợp.
Dầu hào 15ml, một ít tiêu đen giã nhỏ, 10g tinh bột, 150ml nước.
Cách Làm:
Bước đầu tiên bạn làm khoai tây cho món khoai tây nghiền. Không ăn khoai tây khi chúng mọc mầm. Cả khoai tây lớn và khoai tây nhỏ đều có thể được sử dụng cho khoai tây nghiền.
Bước thứ hai, khoai tây được gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ. Để ép khoai tây thành khoai tây nghiền nhanh hơn, mình cắt khoai tây thành từng miếng nhỏ.
Bước 3: Cho khoai vào nồi hấp hoặc xửng hấp cách thủy trong vòng 20 phút là khoai chín. Thời gian hấp khoai phụ thuộc vào kích thước của khoai.
Bước 4 Sau khi khoai tây được hấp chín, cho 50 gram sữa và 10 gram bơ vào khi còn nóng, dùng thìa ấn khoai tây vào cho khoai tây vào nghiền, cho sữa và bơ trộn đều.
Bước thứ 5 bạn dùng một chiếc tô lớn, lót nilon bọc thực phẩm, cho khoai tây đã nghiền vào âu to và ấn dẹt, sau đó đổ úp ngược phần khoai tây đã nghiền ra đĩa. Bước này là để trông đẹp. Nếu không cần đẹp thì có thể đổ khoai tây nghiền vào nước sốt.
Bước 6: Cho dầu hào, nước, tinh bột và tiêu đen vào chảo, khuấy đều và đun sôi.
Nước sốt nấu ở bước 7 có mùi thơm. Nếu thích trạng thái của nước sốt chảy hơn bạn có thể đun vừa độ theo ý muốn.
Bước thứ 8 là rưới nước sốt lên khoai tây nghiền, sao cho khoai tây nghiền phủ nước sốt là được.
Cách làm khoai tây nghiền này cũng ngon không kém gì cách làm khoai tây nghiền trong các nhà hàng thức ăn nhanh. Nó là mềm như kem. Giàu dinh dưỡng và ngon. Tốt cho sức khỏe khi ăn bằng thìa. Mọi người có thể ăn một củ khoai tây vào bữa sáng, rất hài lòng.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Bánh hay Khoai Tây Không Cần Chiên Hoặc Rán. Cách Ăn Này Rất Mềm Và Ngon Như Kem. Trẻ Em Cực Thích! Nhiều Ngư |
Cách Làm Bánh Bột Lọc Nhân Tôm | 
Gỏi Cuốn Tôm Thịt | 
Bánh Chuối Hấp Nước Cốt Dừa Bằng Đường Thốt Nốt | 
Công Thức Làm Vỏ Bánh Gối Tươi | 
Cách Làm Bánh Nướng Thập Cẩm |
|
