| Nguyên Liệu:
4 miếng sườn bò (có thể dùng thịt bò thăn có chút mỡ)
1 nhánh sả
1 củ hành tím
1 trái ớt sừng
3 tép tỏi
1/2 muỗng cà phê tiêu
1 miếng gừng nhỏ
Gia vị: 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng mật ong, 1 muỗng cà phê đường...
Cách Làm:
Bước 1: Tỏi, hành tím, gừng, sả, ớt thái nhỏ cho vào cối cùng tiêu giã nhuyễn.
Bước 2: Sườn bò rửa sạch, dùng cây dần thịt cho mềm (Bước này rất quan trọng giúp thịt bò khi nướng được mềm và thấm gia vị nhanh hơn).
Sau đó cho vào âu cùng gia vị và nguyên liệu giã nhuyễn (bước:1) trộn đều, ướp ít nhất 2 tiếng, nếu ướp qua đêm thì thịt thấm ngon hơn.
Bước 3: Xếp thịt ra khay có lót giấy bạc. Làm nóng nồi chiên không dầu vài phút ở nhiệt độ 200 độ C, cho thịt vào nướng khoảng 20 -25 phút mỗi bên. Thịt bò vàng thơm là được.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Trời Mát, Học Ngay Bí Quyết Làm Món Bò Nướng Sả Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Ở Khâu Tẩm Ướp Đừng Quên M |
Gà Chiên Giòn Chấm Xốt Rau Quế | 
Cua Rang Muối Ớt | 
Mì Gói Xào Bò | 
Ba Chỉ Rang Cháy Cạnh | 
Nai Xào Lăn |
|
