| Nguyên Liệu:
đậu đỏ, nước, đường.
Cách Làm:
1. Lấy một thau nước sạch, sau đó cho đậu đỏ vào, trước tiên ta cần vớt đậu đỏ đã hỏng. Rửa các loại đậu tốt còn lại.
2. Tiếp theo, bắc lại một chậu nước sạch, cho đậu đỏ đã rửa sạch vào ngâm 10 phút cho đậu ngấm hết nước. Sau 10 phút, chúng ta chuẩn bị một túi ni lông, sau đó để ráo nước đậu đỏ, cho đậu vào túi ni lông, gói kín và cất vào tủ lạnh để đông đá trong hơn 2 tiếng.
3. Nhiều người nói rằng điều này là bất tiện, vì rất nhiều thời gian. Thực ra, chúng ta có thể chuẩn bị trước nhiều đậu, cho vào nhiều túi ni lông rồi cho vào tủ lạnh để đông lại. Bằng cách này, bạn không phải mất thời gian mỗi lần. Lần sau, muốn nấu chỉ việc lấy nó ra khỏi tủ lạnh và nấu.
4. Sau khi đậu đỏ đông hoàn toàn, bạn vớt ra nấu thành cháo đậu đỏ. Chuẩn bị một nồi nước, đổ trực tiếp đậu đã đông vào rồi bắt đầu nấu. Đun sôi nước với lửa lớn, sau đó tiếp tục đun khoảng 5-10 phút, thấy đậu đỏ sôi và nở đều là được.
5. Nếu thích vị ngọt, ta cho ít đường trắng, đường phèn hoặc đường nâu vào, đun thêm một lúc thì tắt lửa.
Món đậu đỏ sau khi nấu trong nồi có vị ngọt và ngon, vị bùi của đậu đỏ mềm, ăn rất đã! Nếu bạn cũng đang bối rối về nấu đậu đỏ hoặc đậu xanh, bạn cũng có thể thử cách làm này.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Bất Kể Bạn Ninh Đậu Đỏ Hay Đậu Xanh, Hãy Thêm Một Bước Trước Khi Nấu, Đậu Sẽ Nhanh Nhừ Mà Mềm Sánh |
Kem Socola | 
Kem Hoa Quả Tam Sắc | 
Chè Bưởi Ngon Giòn Không Bị Đắng | 
Chè Thái Sầu Riêng | 
Tự Làm Bánh Bông Lan Nho Khô |
|
