| Nguyên Liệu:
3 đùi gà.
1 củ hành lá, 1 thìa rượu nấu ăn, 2 thìa nước tương nhạt.
5 gam tiêu 5 gam muối 5 gam.
Cách Làm:
1. Sau khi chuẩn bị nguyên liệu, đầu tiên bạn ngâm đùi gà trong nước sạch nửa tiếng, ngâm nước cho chảy hết huyết ra rồi rửa sạch, sau đó dùng dao rạch 2 bên đùi gà mỗi bên, hành lá cắt khúc.
2. Cho chân gà vào đĩa sâu lòng, thêm 1 thìa rượu nấu ăn, 2 thìa xì dầu, ướp nửa tiếng (trong thời gian nhớ lật mặt 1 lần).
3. Đun nóng chảo không dầu, cho 5 gam muối và 5 gam tiêu, tỷ lệ muối tiêu là 1: 1, phi thơm (có thể cho ít muối nếu ăn nhạt).
4. Rắc đều muối đã rang và tiêu lên đùi gà, cho đùi gà vào nồi, hấp cách thủy 30 phút sau khi hết thời gian, dùng đũa xiên không bị chảy máu là chín.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Bạn Không Cần Cho Một Giọt Dầu Nào Trong Toàn Bộ Quá Trình Nấu, Mà Món Đùi Gà Vẫn Tươi Ngon. Người G |
Tôm Xào Sả Cây | 
Cách Làm Bắp Xào Trứng Muối | 
Lòng Heo Xào Cải Chua | 
Tôm Rang Nước Cốt Dừa | 
Món Mực Nhồi Thịt Chiên |
|
