2 tròng đỏ trứng gà luộc chín (xlarge size)
1/2 lb bột mì all purpose
6 oz powdered sugar
3/4 - 1 cup lard (tan thành mỡ nước hay là
peanut oil, làm bằng mỡ thì ngon hơn)
1 tsp baking soda
1/2 tsp dầu hạnh nhân (nếu muốn mùi của hạnh nhân)
2 gói vanilla
20 hột hạnh nhân

Cách Làm:

    Tròng đỏ trứng luộc rồi cà cho nhuyễn ra. Trộn đường, bột, baking soda, vanilla và trứng cho đều, cho mỡ vào từ từ, nhồi cho bột không dính tay là đươc. Ủ bột 1 tiếng rồi chia ra làm 20 viên tròn. Bỏ vô khay cắt khía chử X trên mặt, ấn thật nhẹ hột hạnh nhân vào giữa, nhớ cứ để bột tròn như quả chanh nhé vì khi nướng bánh sẽ tự nhiên dẹp xuống.
    Bật lò lên trước 15 phút ở nhiệt độ 350F. Bỏ bánh vô nướng 6 phút, bớt lữa xuống 300F, nướng thêm 15 phút. Bánh mầu hơi vàng là được. Nhớ đừng để viên bột gần nhau vì khi nướng bánh sẽ nở. Nướng chín rồi bỏ bánh lên cái rack cho nguội trước khi bỏ vào hộp.
    

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Bánh Hạnh Nhân Kiểu VN

Chè Bắp

Cách Làm Bánh Chuối Hấp Ngon Mềm Dẻo Ngon

Cách Làm Bánh Chuối Hấp Đường Thốt Nốt

Bánh Trung Thu

Bánh Chuối Hấp