| Nguyên Liệu:
200g khoai mỡ, 300ml sữa, 35g đường trắng, 20g thạch trắng, 250g bí đỏ, 300ml nước.
Cách Làm:
1. Bạn hãy chuẩn bị một miếng bí đỏ, gọt vỏ và bỏ hạt, cắt thành từng lát mỏng cho vào tô, bí đỏ đã cắt khúc khoảng 250 gam. Hấp cách thủy. Hãy chuẩn bị một củ khoai mỡ khác, đeo bao tay, gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ, cho vào bát, hấp cách thủy;
2. Cho khoai mỡ đã hấp vào máy xay, thêm đường, 300ML sữa hoặc nước và đánh thành một loại nước khoai mỡ mịn;
3. Đổ nước khoai mỡ vào nồi, thêm 20 gam bột thạch trắng (bột rau câu), đun sôi từ từ trên lửa nhỏ;
4. Chuẩn bị một cái khay vuông, quét một lớp dầu ăn, đổ nước khoai mỡ vào, lắc đều, để riêng cho lần sau;
5. Bí đỏ hấp chín cũng cho vào xay nát, thêm đường, 300ML nước, đánh nhuyễn thành bột bí đỏ, đổ vào nồi, thêm thạch rau câu trắng vào đun sôi;
6. Lúc này bề mặt của khay bột khoai mỡ đã hơi định hình thì đổ hỗn hợp bí đỏ lên trên, để nguội ở nhiệt độ phòng gần như đặc lại;
7. Sau đó tháo khuôn. Cắt bỏ bốn cạnh không đều nhau, sau đó cắt thành các khối tùy thích. Bày ra đĩa, rắc dừa hoặc rau thơm lên bề mặt là món tráng miệng đặc biệt đẹp mắt đã sẵn sàng.
Những ai thích làm món ăn ngon với thạch trắng có thể thử món này. Nhưng nhớ cho thêm đường, hoặc cuối cùng là mật ong hương thơm ngào ngạt sẽ ngon hơn rất nhiều.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Một Món Tráng Miệng Rất Đẹp, Có Thể Làm Bằng Bí Đỏ Và Khoai Mỡ, Nguyên Liệu Đơn Giản Và Làm Không Kh |
Cách Làm Si-rô Cam Mật Ong Giải Nhiệt | 
Cách Làm Chè Khúc Bạch Không Cần Dùng Galatin | 
Chè Xoài | 
Hướng Dẫn Cách Pha Chế Nước Dưa Hấu | 
Hướng Dẫn Làm Bánh Dứa Đài Loan |
|
