| Nguyên Liệu:
Gà, Xã
Cách Làm:
1. Làm sạch gà và băm nhỏ gừng.
2. Phết muối tinh lên mặt trong và mặt ngoài gà trước, sau đó rải gừng lên và ướp khoảng 5 phút.
3. Phơi khô gà hoặc dùng giấy bếp để hút ẩm.
4. Dùng giấy thấm dầu bọc hai lớp gà lại.
5. Trải giấy bạc lên khay nướng trước, sau đó rải một lớp muối biển hạt lên trên giấy thiếc.
6. Đặt gà bọc lên.
7. Đắp gà hoàn toàn bằng muối biển.
8. Gói gà trong giấy thiếc (giấy bạc).
9. Làm nóng lò trước hai phút, điều chỉnh nhiệt trên và nhiệt dưới của lò thành 220 độ, luân chuyển không khí làm nóng, cho gà vào nướng trong 35 phút.
10. Sau khi nướng xong, bạn bỏ ra, gạt nhẹ cho muối biển không bám gà, ăn nóng hay nguội đều ngon.
Lưu ý :
1. Chỉ cần một chút muối cho thịt gà ướp. Trong quá trình nướng, hương vị của muối biển cũng sẽ thâm nhập vào gà.
2. Con gà phải gói trong giấy thấm mỡ và bỏ ra phải cẩn thận, nếu không nước cốt sẽ chảy ra theo muối biển và ảnh hưởng đến món ăn.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Nướng hay Gà Nướng Muối Vàng Ươm, Nhìn Mà Chảy Nước Miếng |
Cách Làm Tôm Nướng Muối Ớt | 
Bí Quyết Ướp Thịt Nướng, Ba Chỉ Nướng, Nạc Dăm Nướng | 
Cách Làm Gà Nướng Xiên Que | 
Cách Làm Ngon, Mềm Mịn Thật Thơm Ngon | 
Cách Làm Chân Gà Nướng |
|
