| Nguyên Liệu:
Gạo nếp 1kg
Trám đen 0.5kg
Muối tinh, hành khô, thịt băm
Cách Làm:
- Gạo nếp ngâm nước ấm trong khoảng 2 tiếng từ tối hôm trước, sau đó vo sạch cho gạo nếp lên đồ. Nếu để xôi mềm, ngon hơn nên đồ 2 lần.
- Trám đen om bằng công thức: 2 nước sôi, 1 nước lạnh và cho trám vào om. Khi trám đủ độ mềm, vớt ra, tách bỏ hạt và chỉ dùng phần thịt trám.
- Tiếp đến, hành khô thái và phi thơm. Thịt băm thêm chút mỡ rang săn lại cho gia vị vừa miệng, cho phần thịt trám và hành phi vào xào cùng cho quyện hết gia vị vào nhau. Cuối cùng là trộn xôi và phần thịt xào trám lại với nhau thật đều là được. Source: ngoisao | Video liên quan về Các Món Khác hay Bỏ Qua Những Loại Xôi Thông Thường, Gạo Nếp Đồ Chung Với Loại Quả Này, Không Chỉ Màu Đẹp Mà Còn Thơm |
Cách Muối Dưa Cải Chua Vàng Ươm Để Lâu Vẫn Giòn | 
Bí Quyết Muối Dưa Hành Đơn Giản Nhanh | 
Bí Quyết Làm Bò Viên Trắng Giòn và Dai Cho Món Phở Bò | 
Cách Làm Cá Hồi Áp Chảo Sốt Chanh Dây Thơm Ngon | 
Cách Làm Bánh Trung Thu Rau Câu Nhân Tiramisu Tan Chảy |
|
