| Nguyên Liệu:
Gạo nếp 1kg
Trám đen 0.5kg
Muối tinh, hành khô, thịt băm
Cách Làm:
- Gạo nếp ngâm nước ấm trong khoảng 2 tiếng từ tối hôm trước, sau đó vo sạch cho gạo nếp lên đồ. Nếu để xôi mềm, ngon hơn nên đồ 2 lần.
- Trám đen om bằng công thức: 2 nước sôi, 1 nước lạnh và cho trám vào om. Khi trám đủ độ mềm, vớt ra, tách bỏ hạt và chỉ dùng phần thịt trám.
- Tiếp đến, hành khô thái và phi thơm. Thịt băm thêm chút mỡ rang săn lại cho gia vị vừa miệng, cho phần thịt trám và hành phi vào xào cùng cho quyện hết gia vị vào nhau. Cuối cùng là trộn xôi và phần thịt xào trám lại với nhau thật đều là được.
Source: ngoisao | Video liên quan về Các Món Khác hay Bỏ Qua Những Loại Xôi Thông Thường, Gạo Nếp Đồ Chung Với Loại Quả Này, Không Chỉ Màu Đẹp Mà Còn Thơm |
Cách Làm Gà Teriyaki Ngon Nhức Nhối | 
Cách Làm Salad Diêm Mạch Sốt Bơ Hạnh Nhân Ngũ Sắc | 
Cải Bó Xôi Trộn | 
Xôi Nước Cốt Dừa Nhân Đậu Xanh Mặn | 
Cách Làm Củ Cải Ngâm Chua Ngọt Vàng Tươi |
|
