| Nguyên Liệu:
- 1/2 con vịt, 2 cây hồi, 10 gram quế, 2 lát lá nguyệt quế, 4 quả ớt khô, gừng, hành lá, 5 gram nước tương, 3 gram xì dầu, 5 gram dầu hào, 1 chai bia, đường phèn.
Cách Làm:
Vịt mua về được rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ngâm trong nước khoảng 1 tiếng để loại bỏ hết máu dính trên vịt. Chuẩn bị một nồi nước sôi, cho vịt vào trần qua khoảng 3 phút, vớt ra để ráo nước.
Chuẩn bị một chiếc chảo, thêm ít dầu ăn vào, cho gừng thái sợi, ớt khô, hoa hồi và quế vào phi thơm. Sau đó cho thịt vịt vào đảo đều đến khi săn lại.
Sau đó, cho thêm nước tương, xì dầu, dầu hào và đường phèn vào tiếp tục xào đến khi thịt vịt chuyển màu nâu sẫm và ngấm đều gia vị.
Tiếp theo, cho một lon bia vào, đậy vung và đun sôi trên lửa nhỏ khoảng 40 phút.
Cuối cùng, cho thêm hành lá để tạo màu sắc bắt mắt và thưởng thức.
Món ăn trông thật hấp dẫn phải không nào. Chắc chắn trong tiết trời se lạnh này, món ăn này sẽ khiển bất kỳ ai cũng phải mê mẩn vì hương vị tuyệt vời của nó mang lại. Chúc các bạn ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè, người thân nhé.
Source: ngoisao | Video liên quan về Các Món Khác hay Quên Vịt Luộc, Vịt Nướng Đi, Đây Mới Là Cách Chế Biến Vịt Tuyệt Vời Cho Tiết Trời Se Lạnh Này |
Lưỡi Heo Khìa Nước Dừa | 
Cách Nấu Gà Cà Ri Với Sữa Tươi Và Nước Cốt Dừa | 
Cách Làm Củ Kiệu Ngâm Chua Ngọt | 
Cách Nấu Mai Phen Sẻ Đúng Chuẩn Nhà Hàng Trung Hoa Malaysia | 
Cách Làm Mắm Tép Đơn Giản Cho Ngày Tết |
|
