| Nguyên Liệu:
1. Chuẩn bị các nguyên liệu: quả cà chua lớn, hành lá, đậu phụ;
2. Cắt đậu phụ thành từng miếng nhỏ;
3. Cắt cà chua thành từng miếng nhỏ;
4. Thái nhỏ hành lá;
5. Đổ một lượng thích hợp dầu đậu phộng vào chảo, cho cà chua vào nồi, đun lửa nhỏ, thỉnh thoảng xào vài lần, sau khi cà chua nóng sẽ tiết ra lycopene, đây cũng là một chất dinh dưỡng quý hiếm.
6. Khi một phần cà chua trở thành hỗn hợp sền sệt, đổ một bát nước nóng lớn vào và đun trên lửa lớn cho đến khi hơi sôi;
7. Đổ các viên đậu hũ vào chảo, dùng thìa tản đều để đậu hũ ngập hết nước cà chua;
8. Đun lửa vừa, canh thời gian tùy theo lượng canh cà chua, đun khoảng 5 phút đậu phụ hơi nở ra, khi canh đặc lại thì bắc ra khỏi nồi, rắc hành lá thái nhỏ lên trên cho thêm màu.
Cách Làm:
Sơ chế trái cây
Bưởi gọt vỏ rồi tách lấy tép.
Xoài gọt vỏ, bỏ hạt sau đó thái phần thịt xoài thành khối nhỏ.
Xay sinh tố xoài
Để lại một ít thịt xoài đã thái khối vào bát nhỏ. Phần xoài còn lại thì cho vào máy xay sinh tố, thêm sữa tươi, nước cốt dừa, đường, sữa chua vào rồi xay nhuyễn.
Luộc bột báng
Đổ lượng nước thích hợp vào nồi đun sôi, thêm bột báng vào khuấy đều sau đó đậy vung nồi và đun nhỏ lửa trong khoảng 8-10 phút hoặc luộc cho đến khi bột báng chuyển màu trong thì tắt bếp.
Đậy vung nồi trong khoảng 5 phút sau đó vớt bột báng ra tô nước lạnh.
Hoàn thành
Cho xoài thái khối nhỏ vào chai hoặc ly nếu dùng ngay, thêm tép bưởi, bột báng vào.
Tiếp đó đổ sinh tố xoài đã xay nhuyễn vào rồi đóng nắp chai lại. Để vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.
Trong những ngày thời tiết nóng bức của mùa hè, bạn hoàn toàn có thể làm được món sinh tố xoài mát lạnh để mang đi làm. Sinh tố xoài có vị thơm ngọt của sữa xoài, thêm vị chua nhẹ của bưởi kèm với màu sắc khá hấp dẫn. Sinh tố xoài tự làm tại nhà có giá thành rẻ hơn rất nhiều so với mua ngoài hàng quán đấy.
Để làm được món sinh tố xoài trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 65.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 20 phút.
Chúc bạn thành công với cách làm sinh tố xoài này nhé!
Source: afamily | Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Sinh Tố Xoài Phiên Bản Sang Chảnh - Thử Một Lần Đảm Bảo Không Mê Luôn Mới Lạ! |
Bánh Mì Bí Đỏ, Không Cần Nhồi Bột | 
Cách Làm Sữa Óc Chó | 
Cách Làm Bánh Khoai Tây Phô Mai | 
Công Thức Làm Bánh Thạch Xoài | 
Cách Làm Trà Sữa Trân Châu Từ Milo |
|
