| Nguyên Liệu:
1. Bánh mì sandwich 6 lát
2. Thịt tôm nõn 300gr
3. Bơ 2 quả
4. Trứng gà 3 quả
5. Bột chiên xù 100gr
Cách Làm:
Sơ chế các nguyên liệu
Bạn cắt bỏ toàn bộ phần viền cứng quanh lát bánh mì rồi dùng cây lăn cán dẹt phần bánh còn lại.
Bơ bổ đôi, bỏ hạt và cắt phần thịt bơ thành từng miếng dài.
Rửa qua thịt tôm với nước rồi để ráo. Cuối cùng, đập 3 quả trứng gà vào bát và đánh đều. Đổ 100gr bột chiên xù ra bát.
Cuộn bánh sandwich với tôm và bơ
Bạn đặt miếng bánh sandwich đã cán dẹt lên mặt đĩa/thớt rồi xếp 1 miếng bơ đã cắt cùng 1 con tôm lên, nhẹ nhàng cuộn bánh tròn và chặt lại.
Sau đó, lăn cuộn bánh qua bát trứng và bát bột chiên xù.
Chiên bánh
Có 2 cách để bạn chiên bánh.
- Dùng nồi chiên không dầu: Làm nóng nồi ở mức nhiệt 200 độ C trong vòng 5 phút. Lót 1 lớp giấy nến vào lòng nồi trước khi xếp bánh lên, xịt 1 lớp dầu ăn mỏng lên bề mặt bánh và chiên 2 lần. Lần 1 chọn mức nhiệt 200 độ C trong 15 phút. Lần 2 chọn mức nhiệt 180 độ C trong 10 phút.
Chị em đừng quên lật mặt bánh giữa 2 lần chiên nhé!
- Dùng chảo thông thường: Nếu không có nồi chiên không dầu, bạn hãy tiến hành chiên bằng mỡ và chảo như cách thông thường. Với cách này, chị em chú ý nên chiên với lửa nhỏ để phần tôm bên trong được chín kỹ. Lửa quá to có thể khiến vỏ bột bị cháy mà thịt tôm bên trong còn sống.
Sau khi chiên, xếp bánh lên 1 lớp giấy thấm dầu để loại bỏ phần dầu thừa.
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh sandwich cuộn tôm chiên giòn rồi đấy! Bánh sandwich cuộn tôm chiên có lớp vỏ màu vàng đẹp mắt. Vỏ bánh giòn tan nhờ bột chiên xù, còn phần nhân lại ngọt nhờ thịt tôm và béo ngậy vị bơ. Chắc hẳn thử xong chị em sẽ thấy bõ công vào bếp.
Để món ăn thêm phần thi vị, chị em có thể chuẩn bị thêm 1 ít rau xà lách và bát nước chấm chua ngọt hoặc pha tương ớt với sốt mayonnaise theo tỉ lệ 1:1.
Source: afamily | Video liên quan về Món Bánh hay Cuối Tuần Trời Mưa Mà Có Món Bánh Vừa Giòn Vừa Thơm Này Để Ăn Thì Sướng Phải Biết! |
Bánh Pate | 
Bánh Hẹ Chiên | 
Cách Làm Bánh Tráng Cuộn | 
Cách Gói Bánh Chưng Xanh Ngon Không Cần Khuôn | 
Cách Nấu Bánh Canh Hải Sản Sa Tế |
|
