| Nguyên Liệu:
1. Dưa chuột 1 quả
2. Tôm 15 con
3. Trứng 2 quả
4. Gừng, tỏi, hành lá lượng thích hợp
5. Gia vị: 15ml rượu nấu ăn, một ít hạt tiêu, tinh bột ngô, muối.
Cách Làm:
Sơ chế nguyên liệu
Tôm bóc vỏ, loại bỏ chỉ đen sau đó rửa sạch rồi băm nhuyễn. Cho tôm vào bát, thêm rượu nấu ăn, chút hạt tiêu, tinh bột ngô rồi trộn đều theo một chiều.
Rửa sạch dưa chuột, thái thành lát dày khoảng 2-3mm.
Chiên trứng
Đập trứng vào bát đánh tan sau đó chiên tơi trứng.
Nấu canh
Đổ chút dầu ăn vào nồi đun nóng, cho hành gừng băm nhỏ vào phi thơm sau đó đổ lượng nước thích hợp vào đun sôi, dùng thìa múc từng muỗng chả tôm vào. Đun cho canh sôi trở lại.
Đun cho chả tôm chín và nổi lên trên thì thêm trứng, dưa chuột vào nấu sôi khoảng 3 phút. Cuối cùng thêm chút muối và hành lá thái nhỏ vào là xong.
Canh dưa chuột nấu tôm trứng có vị thanh ngọt, mát lành mà lại không hề béo. Canh chế biến với những nguyên liệu đơn giản quen thuộc và không đòi hỏi nhiều về kỹ năng nấu nướng. Bạn có thể nấu món canh này để giải nhiệt cho bữa cơm ngày hè.
Để làm được món canh trên, bạn sẽ chi phí khoảng 45.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 20 phút.
Chúc bạn thành công với cách nấu canh dưa chuột nấu tôm trứng thật ngon miệng nhé!
Source: afamily | Video liên quan về Món Canh hay Cuối Tuần Dọn Tủ Lạnh Nấu Món Canh Mát Lành, Cả Nhà Tôi Ai Cũng Xuýt Xoa Khen Ngon Mãi! |
Móng Giò Hầm Với Củ Măng | 
Canh Chua Lá Giang Với Nấm Bào Ngư | 
Khổ Qua Hầm | 
Canh Cá Nấm | 
Canh Bí Xanh Xương Heo |
|
