| Nguyên Liệu:
1. Mực khô 2 con
2. Gia vị 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường kính, 2 muỗng cà phê ớt bột
Cách Làm:
Quay mực trong lò vi sóng
Đầu tiên, chị em hãy rửa qua mực khô với nước rồi để ráo. Bạn có thể dùng khăn giấy hoặc khăn khô lau mực sau khi rửa. Tiếp theo, cho mực vào lò vi sóng và quay khoảng 3-4 phút với mức nhiệt Medium High.
Quay xong, đợi con mực nguội bớt rồi chị em hãy xé thành từng sợi nhỏ.
Rim mực với muối ớt và nước mắm
Bạn cho khoảng 1-2 thìa canh dầu ăn vào chảo. Đợi dầu nóng già, cho 1 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê ớt bột vào chảo, khuấy đều rồi thả phần mực đã xé sợi vào. Đảo đều tay trên lửa vừa khoảng 1 phút.
Cuối cùng, bạn thêm 1 muỗng cà phê đường kính vào chảo mực, giảm lửa và đảo đều thêm khoảng 2-3 phút thì tắt bếp.
Vậy là chị em đã hoàn thành xong món mực khô rim mắm ớt rồi đấy. Nếu có ớt tươi, bạn có thể cắt nhỏ và cho vào chảo mực cùng các loại gia vị khác. Tuy nhiên, mùa hè đã đủ nóng rồi nên chúng ta cũng không nên ăn quá nhiều các loại gia vị cay, nóng kẻo nổi mụn.
Bạn có thể vắt thêm chanh vào món mực khô rim mắm ớt này, hương vị đảm bảo sẽ "bùng nổ" luôn. Nếu chị em làm 1 mẻ mực rim mắm ớt lớn cho cả mùa Euro năm nay, vậy thì bạn nên chuẩn bị 1 hũ thủy tinh sạch, có nắp kín. Đợi mực nguội hoàn toàn rồi cho vào bình đựng và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Xem bóng đá mà có đĩa mực rim mắm ớt này, thêm lon bia lạnh nữa thì đúng là "đỉnh của chóp" luôn!
Source: afamily | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Chưa Đầy 10 Phút Chế Biến, Chị Em Sẽ Có Ngay Món Ăn Vặt "Thần Sầu" Còn Ông Xã Có Đồ Nhâm Nhi Cày Eur |
Cách Làm Măng Xào Tỏi | 
Cách Làm Món Cà Tím Chiên Giòn | 
Măng Tây Xào Thịt Bò | 
Đùi Gà Chiên Sốt Cam Tươi | 
Gà Rang Tỏi Ớt |
|
