| Nguyên Liệu:
1. Ngọn rau bí 1 bó
2. Ớt 1 quả
3. Tỏi khô 1 củ
4. Gia vị: Dầu hào, nước tương, giấm, muối mỗi thứ một ít
Cách Làm:
Sơ chế rau bí
Rau bí tước bỏ xơ, bẻ thành từng đoạn vừa ăn. Để riêng phần lá và cuống. Rửa sạch rau bí nhiều lần với nước, vò qua phần lá để hết lông tơ trên lá. Nếu rau bí dính nhiều đất thì phải ngâm rau để rửa cho sạch đất bám trên lá rau.
Luộc rau
Đun sôi lượng nước thích hợp trong nồi, cho rau bí vào luộc chín tới thì vớt ra xả với nước lạnh rồi để nguội, ráo nước.
Làm sốt trộn
Tỏi ớt băm nhỏ.
Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho tỏi ớt vào xào thơm rồi thêm chút nước tương, giấm, muối, dầu hào vào đun cho sốt hơi sánh lại.
Hoàn thành
Cho bí đã luộc vào bát, thêm xốt vừa đun vào trộn đều là xong.
Rau bí là món rau quen thuộc của nhiều gia đình. Rau bí thường được dùng để luộc, xào, hay nấu canh. Tuy nhiên, món rau bí trộn nghe có vẻ khá mới lạ, rau giòn giòn bùi bùi lại có vị chua ngọt đậm đà của xốt trộn. Món ăn này khá ngon, nấu nhanh mà lại sử dụng rất ít dầu mỡ. Bạn có thể tham khảo ngay để chế biến nhé.
Để làm được món rau bí trộn này bạn sẽ hơi mất thời gian để tước xơ rau bí, nhưng sau đó chế biến thì bạn chỉ mất khoảng 10 phút mà thôi. Món ăn này có chi phí khoảng 10.000 đến 15.000 đồng.
Chúc bạn thành công với cách làm rau bí trộn này nhé!
Source: afamily | Video liên quan về Các Món Khác hay Rau Bí Xào Thì Ai Cũng Biết Rồi, Nhưng Mùa Hè Thì Rau Bí Phải Làm Thế Này Mới Đúng Điệu! |
Chim Cút Nhồi Đậu Bắp | 
Cách Làm Salad Bắp Cải | 
Cách Làm Tai Heo Ủ Muối | 
Cách Làm Xá Bấu | 
Cách Làm Xôi Lòng Gà |
|
