| Nguyên Liệu:
1. Cánh gà 10 cái
2. Bột gừng, muối mỗi thứ 1 thìa cafe
3. Hạt tiêu bột 1/2 thìa cafe
4. Dầu ăn 1 thìa súp
5. Vừng rang 1 thìa súp
6. Ớt tươi 1 - 2 quả
7. Tỏi 3 tép
8. Nước tương 3 thìa súp
9. Mật ong, rượu gạo mỗi thứ 2 thìa súp
Cách Làm:
Cắt bỏ bớt phần da thừa
Nếu bạn thích, hãy dùng kéo cắt bỏ phần da thừa khỏi cánh. Ướp cánh gà với gừng, muối, tiêu trong khoảng 10 phút.
Trộn nguyên liệu sốt
Trộn tỏi đã băm nhỏ, nước tương, mật ong và rượu gạo trong một cái bát nhỏ. Nếu bạn thêm ớt tươi thì cắt nhỏ ớt, loại bỏ hạt sau đó để phần ớt riêng.
Chiên cánh gà
Đun nóng dầu trong chảo chống dính ở lửa vừa và cao. Chiên vàng cánh gà trong 3 phút cho mỗi mặt. Giảm lửa nhỏ, đậy vung và đun trong 5 phút để cánh gà chín kỹ.
Thêm phần sốt
Dùng kẹp, kẹp một tờ giấy ăn lau sạch phần mỡ thừa trong chảo.
Tăng nhiệt lên cao. Đổ nước sốt tỏi mật ong lên gà và để nước sốt sôi lên và đặc lại. Thời gian khoảng 2-3 phút để bạn đảo đều sốt với cánh gà. Khi nước sốt đặc lại thành lớp men dính và phủ lên gà thì lấy chảo ra khỏi bếp. Nếu dùng ớt tươi, hãy thêm vào ở bước này.
Rắc thêm chút vừng rang và hạt tiêu là xong.
Cánh gà sốt mật ong Hàn Quốc rất tuyệt để ăn như một món khai vị hoặc món ăn nhẹ. Chúng cũng rất tuyệt để làm món ăn mặn trong bữa cơm của gia đình đấy.
Source: afamily | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Cánh Gà Sốt Mật Ong |
Cá Hồi Sốt Cam Tươi | 
Thịt Bò Xào Sả Ớt | 
Ốc Móng Tay Xào Rau Muống | 
Món Thịt Viên Chiên Sốt Cà Chua | 
Bò Lúc Lắc Xào |
|
