4 cups all purpose flour
2 cups unsalted butter (4 sticks)
2 muỗng cà phê muối
1 1/4 cups nước lạnh

Cách Làm:

    1. Đỗ bột vào cái thau, lấy tay làm một lỗ trũng ở giữa, cho vào 2 muỗng cà phê muối + 1 1/4 cups nươ'c lạnh.
    2. Rửa tay thật sạch, lau khô tay. Trộn cho hỗn hợp muối + nước thấm hết vào bột. Trong khi trộn thì hơi dính tay, nhớ là không thêm bột.
    3. Rắc áo bột lên cái thớt lớn, đem bột trộn sẵn ra nhồi cho mịn trong vòng 5 phút. Để ỡ ngoài không đậy nấp trong vòng 1 tiếng.
    4. Lấy bột ra cán thành hình vuống 12" phân. Cắt bơ sợi nhỏ rắc lên.
    5. Xếp 4 gốc lại và lấy tay ấn đường viền đóng lại.
    6. Cán bột ra thành hình chữ nhật 20" x 12".
    7. Xếp miếng bột lại 3 lần, "khi cán bột bơ sẽ chảY, rắc chút áo bột lên trong khi cán). Lấy "plastic food wrapping" bọc lại bỏ vào tủ lạnh trong vòng 1 tiếng.
    8. Lập lại "step 6 & step 7" thêm 2 lần nữa. Sau lần thứ 3 thì bỏ bột vào tủ lạnh trong vòng 2 tiếng.
    9. Lấy bột ra cán hình chữ nhật 1/4" dầy. Vậy là dùng được.

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Cách Làm Puff Pastry Sheet

Bánh Bò Chuối Hấp

Cách Làm Bánh Kem Trét Bánh Sinh Nhật

Cách Làm Chè Bôt Lọc

Cách Làm Sữa Chua Tại Nhà Ngon Hết Sảy

Cách Làm Kem Chuối Ly Lá Dứa