| Nguyên Liệu:
1. Bí ngòi 1 quả
2. Trứng 2 quả
3. Cà rốt ½ củ
4. Bột mì 150g
5. Muối, bột ngũ vị hương, dầu ăn mỗi thứ một ít
Cách Làm:
Sơ chế nguyên liệu
Bí ngòi và cà rốt sơ chế sạch sau đó bào thành sợi mỏng. Đập trứng vào một bát khác rồi dùng đũa đánh tan.
Trộn nguyên liệu
Cho bí ngòi, cà rốt, chút muối và bột ngũ vị hương vào bát tô sau đó thêm trứng đã đánh tan và chút nước vào khuấy đều. Sau đó thêm từ từ bột mì vào.
Khuấy bột cho đến khi bột tan và hỗn hợp bột đặc sánh lại.
Chiên bánh
Quét một lớp mỏng dầu ăn trong chảo, đun nóng rồi múc từng muỗng bột vào chiên từ từ ở lửa vừa cho đến khi bánh chín vàng một mặt thì lật mặt bánh, chiên chín mặt còn lại là xong.
Từng chiếc bánh rau củ có màu sắc vàng ươm, khi ăn lại có vị thơm vừa mềm lại ngọt ngon. Món bánh chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, cách làm cũng khá dễ. Mặc dù là món bánh chiên nhưng lại không hề bị ngấy hay ngấm dầu đâu nhé. Món bánh này dùng cho bữa nào cũng rất tiện lợi, đặc biệt khi nhà bạn có trẻ nhỏ đấy!
Để làm được món bánh rau củ như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 15.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 20 phút. Tuy nhiên, nếu buổi sáng bạn không có nhiều thời gian thì hãy chuẩn bị các nguyên liệu rồi trộn bột, bảo quản bột rau củ trong ngăn mát tủ lạnh. Sáng ra bạn chỉ việc chiên bánh thôi nhé.
Source: toinayangi | Video liên quan về Món Bánh hay Bánh Rau Củ Chiên |
Bánh Đúc Mặn | 
Bánh Mì Ngọt Bí Đỏ | 
Bánh Đậu Xanh Nướng Thêm Sầu Riêng | 
Bánh Hẹ Tiều Châu | 
Bánh Cuốn Chấy Tôm Mỡ Hành |
|
