| Nguyên Liệu:
1. Mận hậu 1kg
2. Đường 400g
3. Gừng thái nhỏ 1 củ nhỏ
Cách Làm:
Sơ chế mận
Mận mua về rửa sạch với nước muối rồi để ráo. Chuẩn bị một âu nước muối pha loãng, khứa mận và ngâm trong nước muối khoảng 30 phút. Sau đó cho đường vào ngâm thêm ít nhất 5 tiếng đồng hồ.
Sên mận
Cho hỗn hợp mận vào chảo và sên cho đến khi mận chuyển màu hơi sẫm. Cho mận ra ngoài và giữ lại phần nước trong chảo để làm siro mận.
Xào mận
Gừng thái nhỏ hoặc giã nhỏ. Cho gừng vào cùng với mận và đảo trên bếp tầm 5 phút.
Sấy mận bằng nồi chiên không dầu
Cho mận vào nồi chiên không dầu và sấy ở nhiệt độ 100 độ C trong 60 phút. Đảo mận khoảng 2 lần trong lúc sấy để mận được sấy đều.
Phơi khô mận
Sau đó, để mận qua đêm cho thật khô. Nếu trời nắng bạn có thể đem mận ra phơi nắng.
Mứt mận dẻo dẻo có vị chua ngọt vừa phải lại thêm vị gừng hơi cay cay đảm bảo ai rồi cũng sẽ thích mê. Với phần siro mận các chị em chỉ cần hòa cùng đá bào thêm vài giọt chanh là đã có món đồ uống giải nhiệt tuyệt vời cho mùa hè.
Source: toinayangi | Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Cách Làm Mứt Mận Bằng Nồi Chiên Không Dầu |
Hướng Dẫn Cách Làm Món Tôm Rán Sốt Mayonnaise Kiểu Nhật | 
Cách Làm Bánh Bông Lan | 
Bánh Sô Cô La Mềm | 
Cách Nấu Nước Sâm Tươi | 
Cách Làm Sữa Chua Cốm Non |
| 