| Nguyên Liệu:
Sườn non 500g
Chao trắng hoặc chao ớt tuỳ thích
Hành tây, hành lá
Tỏi hành tím băm
Ớt sừng
Cách Làm:
Sườn thái khúc rửa sạch, ướp với 2 muỗng chao tán nhuyễn, 2 muỗng nước chao, 1/2 muỗng bột ngọt, 1 muỗng đường trong khoảng 15 phút.
Hành tây thái múi cau. Ớt sừng bỏ hạt thái khoảng 2cm. Hành lá thái khúc. Hành tím, tỏi băm nhỏ.
Đun nóng chảo với ít dầu ăn, phi thơm hành tỏi băm rồi cho sườn vào xào săn.
Sườn săn thì thêm 1 chén nước vào kho với lửa nhỏ.
Đến khi nước rút sệt thì nêm lại cho vừa miệng, thêm hành tây và ớt vào.
Cuối cùng cho hành lá rồi tắt bếp.
Cho sườn ra đĩa thêm ít tiêu xay, ăn nóng cùng cơm.
Source: afamily | Video liên quan về Món Kho hay Sườn Kho Kiểu Này Thơm Mềm Nhức Nhối, Ăn Với Cơm Thì Bao Nhiêu Cũng Hết |
Cách Làm Cá Rô Kho Tiêu | 
Cách Làm Gà Kho Sả Ớt | 
Nấm Rơm Kho Tiêu | 
Cách Làm Bò Kho Trứng Cút | 
Thịt Kho Riệu Nước Dừa |
|
