| Nguyên Liệu:
Cà Rốt Tròn To
Cách Làm:
Cách 1: tỉa hoa hướng dương từ cà rốt .
Để thực hiện cách tỉa hoa này bạn cần chuẩn bị
+ Một củ cà rốt tròn to
+ Một dao tỉa nhỏ , mũi nhọn.
+ Một khuôn tròn nhỏ
Các bước thực hiện
+ Lấy phần có chu vi tương đối đều nhau của củ cà rốt , bỏ đầu , đuôi , cắt thành từng khoanh nhỏ dầy 1cm.
+Dùng khuôn tròn nhỏ ấn ở giữa khoanh cà rốt tới độ sâu là ½ miếng cà rốt vừa cắt để tạo nhụy cho hoa , dùng dao cắt xung quang ½ khoanh cà rốt ta được phần nhụy hoa .
+ Chia chu vi vòng cà rốt lớn thành 8 phần đều nhau dùng đầu lưỡi dao lượn đều hình chữ V hơi bầu để tạo thành 8 cánh hoa.
+ Dùng dao cắt nhụy hoa thành hình răng cưa
+Bạn có thể dung đĩa hoa cà rốt hướng dương để bày nhiều món ăn chiên , rán như nem, chả cá , cá lát chiên , giò lụa,…..
Cách 2 : tỉa hoa huệ từ cà rốt .
Để thực hiện cách tỉa hoa này bạn cần chuẩn bị.
+ Một củ cà rốt tròn to ,3 nhánh hẹ
+Dao tỉa
Các bước thực hiện :
+ Bạn vót nhọn phần đuôi củ cà rốt giống như gọt bút chì vậy, tỉa thành 5 cánh hoa bằng cách đưa dao tỉa theo góc 40 độ từ trên xuống gần phần đuôi nhọn.
+Tách phần hoa ra tỉa lại cho cánh thật đều .
+Bạn tỉa lấy 3 bông như vậy rồi trang trí lên đĩa với phần nhánh hẹ là cành hoa
Cách 3 : tỉa hoa cẩm chướng từ cà rốt.
Nguyên liệu :
+Một củ cà rốt thon , dài
+Dao cắt tỉa .
Cách làm :
+ Gọt củ cà rốt , cắt 1/3 phần đầu lớn khoảng 5cm làm đài hoa , phần còn lại chúng ta tỉa cánh hoa .Khứa dọc theo thân củ cà rốt thành những rãnh nhỏ rồi dùng dao cắt thành lát dầy 0.2 cm.
+ Đối với phần đầu lớn , khía các đường so le và sâu để gắn cánh hoa bên ngoài , phần giữa khía thành dạng lưới ô vuông làm nhụy hoa , gắn những cánh hoa lên phần đã khía bên ngoài.
Và đây là thành phẩm của chúng ta.
Source: toinayangi | Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Cách Tỉa Hoa Cà Rốt Để Trang Trí Món Ăn |
Nấu Sâm Bí Đao Giải Nhiệt | 
Bánh Ướt Ngọt Nhân Dừa Đậu Xanh Lá Dứa | 
Cách Làm Kem Sữa Dừa | 
Cách Nấu Sữa Bí Đỏ Hạnh Nhân Tăng Cân | 
Cách Làm Chè Cùi Dừa Đậu Xanh |
|
