| Nguyên Liệu:
– 500g cá trứng (khoảng 20 con)
– 200ml nước
– 12g muối
-160ml mirin (hoặc thay bằng hỗn hợp rượu + đường pha theo tỉ lệ 1:1)
– 80ml xì dầu
– 24g đường
– 10g gừng.
Cách Làm:
Cá trứng rửa qua nước, ướp với 1 chút muối trong khoảng 15 phút.
Cho cá lên vỉ nướng, hoặc cho lên chảo rán qua.
Cho nước, gừng và các loại gia vị khác vào nồi đun sôi. Sau đó cho cá vào nồi kho khoảng 15 – 20 phút cho cạn nước là được.
Vậy là đã hoàn thành cách làm cá trứng kho tộ rồi. Cho cá ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu nếu muốn và ăn nóng với cơm trắng.
Source: toinayangi | Video liên quan về Món Kho hay Cá Trứng Kho Tộ Theo Cách Của Riêng Bạn |
Cá Cơm Khô Rim Mắm | 
Rau Củ Kho Quẹt | 
Cá Cam Kho Khóm | 
Thịt Kho Củ Cải Trắng | 
Cách Làm Thịt Kho Tiêu, Không Cần Nước Màu |
|
