- 75 g bơ (khoảng 3/4 stick unsalted butter)
- 100 g đường (2/3 cup)
- 1 muỗng café vanilla extract
- 3 tròng trắng trứng gà
- 100 g bột mì (7/8 cup)

Cách Làm:

    Lấy bơ khỏi tủ lạnh 1/2 tiếng trước khi làm.
    Vặn lò số 6 hay 350°F.
    Đánh bơ + đường + vanilla extract cho đặc lại
    Đánh riêng tròng trắng (số trung bình) cho nổi rồi cho bơ vào trộn đều, cuối cùng là bột mì.
    Cho hỗn hợp bột này vào túi nặn hình lưỡi mèo hoặc lấy muỗng múc bột nhỏ lên khay nướng, khi nướng bột sẽ chảy dài ra.
    Nướng 10-15 phút. Bánh vàng lấy ra để nguội.
    Chúc các bạn ăn ngon miệng
    
    Notes:
    bánh có thể làm bằng lòng đỏ trứng, hay cả cái trứng, nhưng với toàn lòng trắng thì bánh sẽ giòn hơn
    Nhớ đánh trứng tan thôi, không cần nổi nhiều vì nếu nổi nhiều bánh sẽ xốp, không ngon bằng
    

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Bánh Lưỡi Mèo

Kem Cuộn Socola Chuối

Thạch Rau Câu Lá Dứa

KEM LÒNG TRẮNG TRỨNG SIRO ĐƯỜNG

Chè Đậu Trắng

Bánh Bông Lan Cây Thông Noel