Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Chiên Xào » Cách Làm Gà Áp Chảo Sốt Chanh Dây Ngon Tuyệt
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:


– 400g thịt gà

– 50g bơ nhạt

– 1 chén nhỏ rượu vang trắng

– 3 trái chanh dây

– 4 củ hành tím

– Gia vị: muối, tiêu, dầu ăn, bột nêm

Cách Làm:

    Sơ chế nguyên liệu:
    – Gà rửa sạch, thái gà thành những miếng vừa ăn.
    – Sau đó, đem gà đi ướp với 1/2 thìa café muối, 1/2 muỗng café tiêu, 1 thìa café bột nêm. Trộn đều và ướp khoảng 10 phút.
    


    – Hành tím bỏ vỏ, thái nhỏ.
    – Chanh dây lọc lấy nước cốt để riêng, phần hạt để riêng.
    Các bước tiến hành:
    Bước 1: Gà áp chảo

    – Sau 10 phút ướp gà, bạn đem gà đi hấp cho thịt gà mềm.
    – Tiếp theo, cho 1 ít dầu ăn vào chảo đợi dầu nóng, bạn cho gà đã hấp vào áp chảo cho đến khi có màu vàng nâu thì tắt bếp.
    

    Bước 2: Làm nước sốt:
    – Cho bơ nhạt tan chảy trên chảo, tiếp theo cho hành tim và 2 thìa rượu vang trắng vào nấu cô lại. Khi thấy rượu vang trắng và bơ cùng hành tím có mùi thơm thì bạn cho nước cốt chanh dây vào.
    – Tiếp theo, nêm 1/2 thìa café hạt nêm vào để có vị chua ngọt vừa ăn.
    

    – Cuối cùng, cho 1 ít phần hạt chanh dây vào và tiến hành nấu cho nước cô đặc lại theo ý mình. Và nêm nếm lại lần cuối vị đã vừa ăn chưa nhé rồi tắt bếp.
    Bước 3: Trình bày và thưởng thức:
    – Cho gà đã áp chảo vào đĩa sau đó rưới nước sốt chanh dây lên trên.
    

    Những lưu ý khi làm gà áp chảo sốt chanh dây:
    – Bạn nên chọn phần đùi gà hay ức gà để có nhiều thịt nhé.
    – Để món gà áp chảo sốt chanh dây mang vị đậm đà thơm ngon, bạn nên dùng bột nêm knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy.
    – Nếu bạn không thích hạt của chanh dây thì không cần phải cho vào.
    – Món gà áp chảo sốt chanh dây sẽ ngon hơn khi ăn cơm nóng và ăn kèm rau xà lách.
    Chúc các bạn có bữa ăn ngon miệng cùng với món gà áp chảo sốt chanh dây này nhé!

Source: toinayangi

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Cách Làm Gà Áp Chảo Sốt Chanh Dây Ngon Tuyệt

Cách Làm Sườn Chiên Nước Mắm Tỏi Ớt

Cách Làm Tàu Hủ Chiên Tỏi

Gà Xào Cay Hàn Quốc

Tôm Chiên Xù

Cách Làm Dồi Sụn chiên