| Nguyên Liệu:
– 9 cánh gà
– 3 tép tỏi
– 40g tương ớt Hàn Quốc (mua ở siêu thị) : trong đó 15g là gia vị ướp gà, còn lại 45g tương ớt làm nước sốt.
– 2 quả trứng gà
– 30g bột mì
– 7g muối
– 2g hạt tiêu
– 50ml nước lọc
– 30g mật ong
Cách Làm:
Sơ chế nguyên liệu:
– Gà rửa sạch, để ráo rồi dùng sao lọc phần thịt ở đầu nhỏ hơn của cánh gà dồn thịt xuống bên dưới và lật thịt làm cho miếng cánh gà giống như chiếc kẹo que.
– Tỏi bỏ vỏ ngoài rồi nghiền nhuyễn.
– Trứng gà đập ra bát và khuấy đều .
Các bước làm:
Bước 1: ướp gà:
– Cho tỏi + 15g tương ớt Hàn Quốc + 30g bột mì + 7g muối + 2g hạt tiêu vào bát trứng sau đó trộn đều tất cả các gia vị.
– Cho gà ướp vào bát gia vị trên, sau đó cho vào tủ lạnh ướp khoảng 1h.
Bước 2:
– Bắc chảo dầu nóng, khi dầu đã nóng thả từ từ từng gà vào chảo và chiên khoảng 3-5 phút vớt ra để ráo dầu.
Bước 3: Làm nước sốt:
– Cho 50ml nước lọc cùng với 25g tương ớt Hàn Quốc vào nồi và bắt đầu đun cho tới khi sôi thì cho tiếp 30g mật ong vào khuấy đều.
– Tiếp theo, cho cánh gà đã chiên vào đảo đều rồi đun cho đến khi nước sốt ngầm vào cánh gà là được.
Bước 4: Thành phẩm
– Cuối cùng cho gà ra đĩa rưới lên trên 1 ít hạt mè bên cạnh thêm 1 ít rau mùi cho có màu sắc hài hòa.
Vậy là đã hoàn thành, chúc các bạn thành công với cách làm món gà sốt tương ớt này nhé!
Source: toinayangi | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Cách Làm Gà Sốt Tương Ớt Đậm Vị Ngon Cơm |
Miến Xào Phi Lê Cá Sốt Nấm | 
Làm Bánh Bột Chiên | 
Nấm Xào Tương Hột | 
Lòng Bò Xào Khế | 
Cách Làm Mực Dồn Thịt Rim Nước Tương |
|
