Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Tráng Miệng » Nấu Chè Đỗ Đen Đơn Giản Nhưng Vô Cùng Hấp Dẫn
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

– 500g đậu đen

– 500g đường (bạn nên dùng đường nâu để chè ngon và ngọt hơn nhé)

– 1 thìa café bột năng

– 1 thìa café dầu chuối

– 1 muỗng canh nước cốt dừa

Cách Làm:

    – Đậu đen sau khi ngâm trước trong nước khoảng 2 tiếng, đãi sạch những hạt lép,hạt mọt. Rửa lại qua một lần với nước sạch. Cho đỗ vào nồi, thêm 300 ml nước vào cùng vào luộc đỗ ở lửa to. Khi nước sôi cho thêm ¼ thìa café muối rồi vặn nhỏ lửa lại. Hầm thêm 30 phút cho đến khi đỗ đen nhừ.
    


    – Cho đường vào nồi đỗ, trộn đều đánh tan.Lúc này nồi đỗ đã hơi đực lại. Nước lược có màu của đỗ, hơi sánh.
    

    – Cho bột năng ra một cái bát, khuấy đều với 10ml nước sôi, sau đó đổ từ từ nước bột năng này vào nồi chè. Nước này sẽ làm chè có độ sánh hơn, không bị tách nước.
    

    – Nếm lại độ ngọt, mặn của chè, điều chỉnh cho hợp khẩu vị. Sau đó cho thêm 1 thìa café dầu chuối vào nồi chè, khuấy thật đều rồi đun thêm 1 phút trước khi tắt bếp.
    

    Khi ăn chè đỗ đen, múc chè ra bát, đổ thêm vài muỗng nước cốt dừa cho có độ béo ngậy. Bạn có thể chuẩn bị dừa tươi nạo sợi để rắc lên trên cùng, vừa thơm ngon vừa đẹp mắt.
    

Source: toinayangi

Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Nấu Chè Đỗ Đen Đơn Giản Nhưng Vô Cùng Hấp Dẫn

Cách Nấu Chè Đậu Trắng ,Khoai Môn, Lá Dứa

Cách Làm Bánh Canh Lá Dứa Nước Cốt Dừa Hương Vị Mới

Chè Đậu Xanh Nước Cốt Dừa

Cách Làm Nước Cốt Dừa

Bí Quyết Nấu Chè Trôi Nước Bí Đỏ Mềm Dẻo