| Nguyên Liệu:
– 90g bí ngô
– 25ml sữa tươi
– 2, 5g men
– 200g bột mì
– 25g đường
– 20g dầu ngô
Cách Làm:
Sơ chế nguyên liệu:
– Bí ngô gọt vỏ, rửa sạch rồi hấp chín nghiền nhuyễn.
Các bước làm bánh bao bí đỏ:
Bước 1:
– Cho tất cả các nguyên liệu vào 1 bát trộn, nhào cho đến khi bột mịn. Để sang 1 bên cho bột nghỉ khoảng 15 phút.
Bước 2:
– Chia bột thành các phần bột đều và bằng nhau và cán mỏng chúng.
– Để bánh thêm phần đa dạng, thì ta sếp 5 miếng bột đã cán mỏng xếp gối chồng lên nhau, dùng đũa để vào chính giữa hàng bột bánh, ấn nhẹ thành 1 đường thẳng đánh dấu. Dùng tay nắm 1 ít bột rồi đặt vào miếng bột đầu tiên và cuộn bột lại.
– Dùng dao cắt đôi chỗ bột theo chiều ngang thành 2 phần bằng nhau, tức tạo thành 2 bông hoa hồng. Làm tương tự đối với những phần bột còn lại. Sau đó, để nghỉ khoảng 20 phút trước khi đem đi hấp.
Bước 3: Hấp bánh
– Trước khi hấp bánh bạn lót dưới bánh 1 lớp giấy nến hoặc vỏ bánh cupcake.
– Sau đó đun sôi nước trong nồi hấp, hấp bánh với lửa lớn khoảng 15 phút là được.
Những lưu ý làm bánh bao bí đỏ:
– Nếu bạn không muốn mất nhiều thời gian thì bạn chỉ việc vo tròn khối bột nhào đó, để nghỉ khoảng 20 phút rồi tiến hành hấp bánh là bạn có thưởng thức được rồi.
– Nếu bạn thích ăn ngọt thì có thể dùng thêm lượng đường vào bước 1.
Source: toinayangi | Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Cách Làm Món Bánh Bao Bí Đỏ |
Làm Bánh Churros Mà Không Cần Lò Nướng | 
Thạch Đậu Biếc Bầu Trời-Ngọt Mát Ngày Hè | 
Cách Làm Tasteshare | 
Cách Làm Rau Câu Dừa Đơn Giản | 
Cách Làm Bánh Bông Lan Chuối |
|
