Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Chiên Xào » Cách Làm Gà Bọc Xôi Chiên
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

– 1 con gà khoảng 1-1,2kg

– 300g rau củ thập cẩm (có bán tại các siêu thị).

– 800g gạo nếp ngon

– hạt nêm, bột ngọt

– 1 củ tỏi

– Hạt tiêu xay.

Cách Làm:

    Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm món gà bọc xôi chiên.
    – Đầu tiên gà các bạn làm sạch, để ráo.
    – Rau củ rửa sạch, luộc sơ qua nước sôi.
    – Gạo nếp vo sạch để ráo nước
    – Tỏi các bạn bóc vỏ băm nhuyễn.
    Bước 2: các bước thực hiện món gà bọc xôi chiên.
    


    – Bước đầu tiên, chúng ta ướp gà với ít hạt nêm, bột ngọt, tỏi bằm, tiêu xay trong khoảng 2 giờ đồng hồ cho thấm gia vị. Sau đó đem chiên vàng.
    

    
    – Gà chiên xong, các bạn xé nhỏ thịt, trộn với rau củ thập cẩm đã luộc sơ qua nước sôi.
    

    – Gạo nếp nấu chín, lưu ý không nên nấu quá ướt. Khi xôi chín, trải xôi ra khay thành từng phần nhỏ. Sau đó cho gà và rau củ vào giữa.
    

    – Vo tròn xôi lại. Tùy ý thích mà bạn có thể làm thành từng phần nhỏ hoặc lớn.
    

    – Làm nóng dầu trên chảo, cho xôi vào và chiên với lửa lớn. Như vậy xôi sẽ vàng giòn bên ngoài nhưng bên trong vẫn mềm ngon.
    

    
    – Chiên khoảng 5-7 phút là xôi sẽ vàng giòn, vớt ra để lên giấy thấm dầu.
    

    – Dùng dao cắt xôi thành từng phần nhỏ và ăn khi còn nóng.
    Lưu ý khi làm món gà bọc xôi chiên
    – Các bạn lưu ý khi đun xôi không được nấu quá ướt nếu không khi chúng ta nắm xôi lại sẽ bị dính và khó nắm và khi chiên sẽ bị thấm dầu.
    – Mình nghĩ các bạn nên đồ xôi mặc dù hơi lâu một chút nhưng như vậy xôi sẽ dẻo và ngon hơn.
    – Khi chiên xôi các bạn nhớ cho ngập dầu nhé như vậy xôi vừa ngấm ít dầu mà lại vàng đều và giòn nữa.
    – Món ăn mặc dù là chiên nhưng không bị ngấy đâu nhé vì có sự trung hòa của rau củ rồi.
    – Đây cũng là một gợi ý hay cho thực đơn các bữa tiệc nhỏ của gia đình đó ban.
    Chỉ với vài bước nhỏ thôi là chúng ta đã có món gà bọc xôi chiên vàng giòn, thơm ngon để chiêu đãi cả nhà vào dịp cuối tuần rồi đó. Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món gà bọc xôi chiên nhé.

Source: toinayangi

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Cách Làm Gà Bọc Xôi Chiên

Vịt Lộn Xào Me

Sườn Xào Chua Ngọt

Bò Xào Bông Cải

Ngô Chiên

Tôm Bao Bột Chiên Giòn