| Nguyên Liệu:
– 400g thịt bò
– 2 quả thanh long
– 1 quả ớt chuông xanh, 1 quả ớt tiêu
– 250g hạt yến mạch ngâm nước
– Hành lá
– Dầu hào, muối, tiêu, xì dầu
Cách Làm:
Sơ chế nguyên liệu làm thịt bò xào thanh long:
– Bổ đôi quả thanh long, dùng thìa nhẹ nhàng tách lấy phần ruột thanh long rồi đem thái vuông khoàng 1cm.
Vỏ thanh long rửa sạch để trang trí.
– Thịt bò trần qua nước đun sôi với gừng cho bớt mùi gây rồi thái thành từng miếng nhỏ. Ướp thịt với muối, tiêu, dầu ăn.
– ớt rửa sạch thái hạt lựu, ớt tiêu băm nhỏ, hành lá cắt khúc.
Các bước làm thịt bò xào thanh long:
Bước 1: đổ 1 thìa canh dầu vào chảo, đun nóng rồi cho thịt bò vào xào thơm rồi múc ra.
Bước 2: cho dầu vào chảo đun nóng, cho hành tươi, ớt vào xào rồi cho ớt xanh vào xào chín. Tiếp theo cho thịt bò vào đảo đều.
Nêm thêm dầu hào, xì dầu, muối cho vừa miệng, đảo khoảng 1 phút.
Bước 3: cho thanh long vào đảo đều rồi cho bột yến mạch đã ngâm nước vào.
Xúc thịt ra vỏ thanh long đã chuẩn bị sẵn để món ăn thêm phần độc đáo và hấp dẫn.
Những lưu ý khi làm thịt bò xào thanh long:
– khi xào bạn không nên để lửa quá to và xào nhanh tay để các nguyên liệu đều chín vừa tới sẽ giữ được độ ngọt.
– món thịt bò xào thanh long nên dùng nóng mới giữ được độ thơm, ngọt.
chúc các bạn thành công với món thịt bò xào thanh long.
Source: toinayangi | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Cách Làm Món Thịt Bò Xào Thanh Long Lạ Miệng |
Mực Xào Dưa Leo | 
Đùi Gà Xì Dầu | 
Cách Nấu Đậu Cove Xào Thịt | 
Cánh Gà Rim Sả Ớt | 
Đùi Gà Chiên |
|
